„Belsősárd” változatai közötti eltérés
a (→1.17. b) Volt-e a helyi szőlőhegyen más faluban lakónak szőlőbirtoka? (A községeket mindegyik esetben soroljuk fel, a méretekre ügyelve.)) |
|||
| (egy szerkesztő 46 közbeeső változata nincs mutatva) | |||
| 136. sor: | 136. sor: | ||
===1.18. a) A mai község határában hány egykori vagy mai temetőről tudnak? Soroljuk fel ezek neveit!=== | ===1.18. a) A mai község határában hány egykori vagy mai temetőről tudnak? Soroljuk fel ezek neveit!=== | ||
| + | A régiek azt mondták, hogy a két patak között, ahol a faluba Rédics felől bejövünk, valamikor volt egy temető. A helyet Baksaaljának hívják. Valamikor ott egy falu volt, ami „Elsüllyedett valahogyan.” (1) Vö. I.1. Régen a rédicsi Ótemetőbe temetkeztek a belsősárdiak is (ma futballpálya). (1,2,3,4,5) | ||
===1.18. b) Tudnak-e a falu határában olyan helyet, ahonnan nagyobb tömegben kerültek elő emberi csontok? === | ===1.18. b) Tudnak-e a falu határában olyan helyet, ahonnan nagyobb tömegben kerültek elő emberi csontok? === | ||
| − | + | n.a. | |
===1.19. Voltak-e a falunak fogadott ünnepei, melyek és miért?=== | ===1.19. Voltak-e a falunak fogadott ünnepei, melyek és miért?=== | ||
| − | + | A falunak fogadott ünnepei nincsenek. (1,2,3,4,5) | |
==2. Termelés, munka == | ==2. Termelés, munka == | ||
===2.1. Használtak-e a két világháború között egymáshoz erősítve 2-3 boronát a szántás elegyengetéséhez? (ritkán, általános, kizárólagos)=== | ===2.1. Használtak-e a két világháború között egymáshoz erősítve 2-3 boronát a szántás elegyengetéséhez? (ritkán, általános, kizárólagos)=== | ||
| − | + | A vasborona a faluban kb. az 1930-as évek közepén jelent meg. Azelőtt faboronát használtak és a termelőszövetkezet megalapításakor még a legtöbb gazdának ilyen volt. Mindkét típust úgy használták, hogy párba összekötötték, vagyis kettőt egymás mellé kapcsoltak. (1,2,3,4,5) | |
===2.2. Közepes gazdaságokban a két világháború között a gabonát milyen mértékben vetették kézzel és vetőgéppel? === | ===2.2. Közepes gazdaságokban a két világháború között a gabonát milyen mértékben vetették kézzel és vetőgéppel? === | ||
====a) kézi vetés: általános, ritka, nincs ==== | ====a) kézi vetés: általános, ritka, nincs ==== | ||
| − | + | 1960-ig a termelőszövetkezet megalakulásáig a gazdák 99 százaléka kézzel vetett.(1,2,3,4,5) | |
====b) a gépi vetés: általános, ritka, nincs.==== | ====b) a gépi vetés: általános, ritka, nincs.==== | ||
| − | + | 4 gazdának volt vetőgépe, az elsőt Tüske István vette az 1930-as évek végén. E gépeket nem kérték kölcsön, mert a kézzel való vetést jobbnak tartották. (1,2,3,4,5) | |
===2.3. Használtak-e villás (a,) és gereblyés (b,) kaszacsapót vagy hajmókot (c)? Melyiket milyen sokan? Melyik mióta ismert?=== | ===2.3. Használtak-e villás (a,) és gereblyés (b,) kaszacsapót vagy hajmókot (c)? Melyiket milyen sokan? Melyik mióta ismert?=== | ||
| − | + | A c) típushoz hasonló takarítófát használtak. Ezt vékony, hajlékony, acélos mogyorófából, gyertyánfából, vagy puskavesszőfából csinálták és dróttal, vagy madzaggal erősítették fel. (1,2,3,4,5) | |
===2.4. Használtak-e a faluban olyan kéve kötő fát, amelynek vastagabb végén lapos nyílás volt, amibe a sarlót is be lehetett dugni?=== | ===2.4. Használtak-e a faluban olyan kéve kötő fát, amelynek vastagabb végén lapos nyílás volt, amibe a sarlót is be lehetett dugni?=== | ||
| − | + | Kb. 40 cm hosszúságú kévetkötőfát használtak. Ez tömör volt, lyuk, nyílás nem volt rajta. (1,2,3,4,5) | |
===2.5. Az egyéni gazdálkodás idejében búzából és rozsból hány kévét szoktak a mezőn keresztbe rakni? Hány keresztet raktak összekapcsolva a mezőn és mi volt ennek a neve? === | ===2.5. Az egyéni gazdálkodás idejében búzából és rozsból hány kévét szoktak a mezőn keresztbe rakni? Hány keresztet raktak összekapcsolva a mezőn és mi volt ennek a neve? === | ||
| − | + | 1 keresztben 21 kéve búza, vagy rozs volt. Ötször négyet raktak egymásra, fejekkel befelé. Az alsó kévék fejeit felhajtották, hogy eső esetén ki ne csírázzanak. A legfelső kéve volt a pap. (1,2,3,4,5) | |
===2.6. Ismerik-e a kepe szót és ez mit jelent? (Meghatározott számú összerakott kereszt vagy meghatározatlan számú kereszt.)Használták-e ezt a kifejezést a termés mennyiségének a meghatározására? === | ===2.6. Ismerik-e a kepe szót és ez mit jelent? (Meghatározott számú összerakott kereszt vagy meghatározatlan számú kereszt.)Használták-e ezt a kifejezést a termés mennyiségének a meghatározására? === | ||
| − | + | A kepe szót ismerik. A kereszt szinonimájaként is használják, de az egymás mellé rakott, meghatározatlan számú (2,3,4,5,6,10) kereszteket is jelentette. Ezeket egymás mellé, egy sorba rakták úgy, hogy a keresztek lába vagy összeér, vagy nem. Túl sokat nem raktak egymás mellé, mert ha a villám esetleg belecsapott, sok gabona égett volna el. A kepe szót a termés mennyiségének meghatározásánál nem használták, csak a kereszt kifejezést. (1,2,3,4,5) | |
===2.7. Milyen hosszú volt a csép nyele: 140 cm alatt., 144-155 cm között, 155 cm fölött?=== | ===2.7. Milyen hosszú volt a csép nyele: 140 cm alatt., 144-155 cm között, 155 cm fölött?=== | ||
| − | + | Cséppel zsupnak való rozsot csépeltek. A nyél hossza (becslés szerint) 1,5-1,6 m, | |
| + | a hadaró hossza pedig kb. 1-1,1 m volt. A csépfej, valamint a nyelet és a hadarót összekötő közszíj marhabőrből készült. A nyél és a hadaró elkészítéséhez rózsafát, kőrisfát vagy puskavesszőfát használtak. (1,2,3,4,5) | ||
===2.8. A két világháború között a gépi cséplés esetén állandó csapat járt-e a géppel, vagy a gazda állította a munkásokat - a gépészen és etetőn kívül - a rokonság, szomszédság köréből? === | ===2.8. A két világháború között a gépi cséplés esetén állandó csapat járt-e a géppel, vagy a gazda állította a munkásokat - a gépészen és etetőn kívül - a rokonság, szomszédság köréből? === | ||
| − | + | A faluban 2 cséplőgép volt. Mindkettőt Hermán István vette az 1920-as évek elején az Amerikában keresett pénzéből. Nemcsak Belsősárdon, hanem más környékbeli falukban is vállalt cséplést. A gőzgépeket a tulajdonos kezelte és felfogadott 2 etetőt, akik mindig vele jártak. A többi munkást a csépeltető gazda hívta. E segítséget vissza kellett szolgálni. (1,2,3,4,5) | |
===2.9. A kicsépelt szalmát hogyan hordták kazalba 1930 körül? a, Nyárssal (3-4 m hosszú rúd, amire a szalmát felszúrták és a fej fölött vitték.) Tisztázzuk mikor és hogyan került a faluba és mennyire lett általános? b, Vízszintes rudakon c, Elevátorral d, Egyéb módon === | ===2.9. A kicsépelt szalmát hogyan hordták kazalba 1930 körül? a, Nyárssal (3-4 m hosszú rúd, amire a szalmát felszúrták és a fej fölött vitték.) Tisztázzuk mikor és hogyan került a faluba és mennyire lett általános? b, Vízszintes rudakon c, Elevátorral d, Egyéb módon === | ||
| − | + | A kicsépelt szalmát két, egyenként 3-3,5 m hosszú szalmahordó rúdon hordták a kazalba. Ezek kérge le volt szíva, vagyis le volt fejtve, faragva. | |
| + | A kazlat 8 ember rakta hosszúnyelű vas-, vagy favillákkal, a 9. volt a kazalmaiszter. Ő irányította a munkát, ő vigyázta a kazalt. Időnként egy hosszúnyelű fagereblyével legrábolta az oldalát. Fiatalokat hajtottak (a kazal szélére tett szalmát behajtották), ezeket fésülte a kazal oldalán a kazalmaiszter. | ||
| + | Ha már a földről nem érték el, szekérről, majd létráról rakták. Egy kazal 4-5 m magas volt. (1,2,3,4,5) | ||
===2.10. Melyik évtizedben szűnt meg teljesen a hajdina termelése? === | ===2.10. Melyik évtizedben szűnt meg teljesen a hajdina termelése? === | ||
| − | + | 1960-ig a termelőszövetkezet megalakulásáig mindenki termesztett hajdinát a faluban. A rozsot általában a búza előtt 1 héttel aratták. A rozsföldbe másdovetésként hajdinát vetettek. Ősszel aratták, amikor már megbarnult. Ha korán bejött az őszi dér és fagy, akkor nem érett be és tönkrement. Kaszával aratták, mint a gabonát. Kis kévéket kötöttek belőle és nem keresztbe rakták, hanem hármat egymáshoz döntöttek. Úgy csépelték, mint a búzát. A hajdina az egyik fő eleség volt Belsősárdon. Volt olyan család, akinek 3-5 mázsa is termett. (1,2,3,4,5) | |
===2.11. Melyik évtizedben kezdődött és mikor lett általános a burgonya eke után, barázdába való vetése?=== | ===2.11. Melyik évtizedben kezdődött és mikor lett általános a burgonya eke után, barázdába való vetése?=== | ||
| − | + | A krumplit régen kapa után, fészekbe ültették. Az 1940-es évek elejétől kezdve eke után: minden második fogatásba raktak belőle. Először Király József és Tüske István csinálta így. Ekkor jelentek meg az első kapálóekék is, az első Kühne-kapálóekét Tüske István vette. A termelőszövetkezet megalakulása előtti években a krumplit már mindenki eke után rakta el. (1,2,3,4,5) | |
===2.12. Írjuk le tömören a szénaszárítás munkamenetét (renden forgatatlan szárad, a rendet szétterítették, a rendet forgatták, szénaszárító állványt használtak - ez utóbbi formáját rögzítsük -, hányszor forgatták, milyen egységbe gyűjtötték.)=== | ===2.12. Írjuk le tömören a szénaszárítás munkamenetét (renden forgatatlan szárad, a rendet szétterítették, a rendet forgatták, szénaszárító állványt használtak - ez utóbbi formáját rögzítsük -, hányszor forgatták, milyen egységbe gyűjtötték.)=== | ||
| − | + | Kaszával rendre vágták, ma már gép vágja. A munkát hajnalban (3-kor, 1/2 4-kor) kezdték. Reggel az asszonyok (miután kivitték a férfiaknak a reggelit) elhintették a rendet, vagyis vasvillával egyenlő vastagságban elterítették. Nap közben többször megforgatták, este pedig petrencékbe rakták. Egy petrencében kb. 40-50 kg széna volt. Másnap és harmadnap újra széthintették és többször megforgatták. Így szép zölden maradt a széna. Szénaszárító állványokat nem használtak. A szénát szekerekkel hordták a pajtákba. Nagy súlyt fektettek a széna minőségére. Ha nem sikerült pl. megázott, megvörösödött. „A szép széna olyan, mint a saláta, olyan zöld.” (2) A jó széna zöld színű és száraz volt. Mondás: „Szegény ember az, akinek a szénája meg nem ázik.” (5) | |
===2.13. Mivel, milyen eszközzel hordták a kazalból a napi száraztakarmányt az istállóba (nagyobb méretű kosárban, villával hajdivánnal, - két íjszerű káva -)? Ha valamelyik új, akkor azt honnan ismerték meg?=== | ===2.13. Mivel, milyen eszközzel hordták a kazalból a napi száraztakarmányt az istállóba (nagyobb méretű kosárban, villával hajdivánnal, - két íjszerű káva -)? Ha valamelyik új, akkor azt honnan ismerték meg?=== | ||
| − | + | A kazalból a napi száraztakarmányt az istállóba kb. 1,5x1,5 m-es ruhában (más néven szénásruhában, szénahordó ruhában) hordták, amely házi szövésű vászonból készült. A ruha 2 sarkához (átellenben) 2, 30-40 cm hosszúságú, vászonból kb. 2 ujjnyi szélességben összehajtogatott szalag, terhelő van erősítve. Ezekkel fogták össze a rakományt és a vállukon vitték. Használnak a faluban egy, a II/13. rajzon látható szállító eszközt is, amit Kulcsár Farkas bakcsacsának nevezett. (Csak ő mondta ezt az elnevezést, talán a szekrezetében hasonló gyermekjáték, a bakcsicsa után nevezi így.) Huzián Lajos (5) sintérhálónak és sintérkötélnek mondta. Az elnevezésről a következőket közölte. Csesztregen élt egy sintér, aki rendszeresen hordott a faluba eladni saját maga által (pl. kutybőrből) ksézített csépfejeket és közszíjakat. Ezeket általában szénára cserélte, amelyet a házaktól ezzel az eszközzel hordott össze. Úgy tűnik, hogy a ruha használata elterjedtebb volt a faluban, a másik szállító eszközt csak néhányan használták. Különböző és bizonytalan elnevezése is erre utal, és az adatközlők is ezt erősítették meg. (1,2,3,4,5) | |
===2.14. Jegyezzük fel az igánál (járomnál): === | ===2.14. Jegyezzük fel az igánál (járomnál): === | ||
====a) az iga felső fájának nevét: ==== | ====a) az iga felső fájának nevét: ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====b) a rudat rögzítő szög nevét /gúzs/: ==== | ====b) a rudat rögzítő szög nevét /gúzs/: ==== | ||
| − | + | igaszeg vagy nyakszeg (1,2,3,4,5) | |
====c) a külső szegek /igaszeg/ nevét:==== | ====c) a külső szegek /igaszeg/ nevét:==== | ||
| − | + | küllők vagy igaküllők (1,2,3,4,5) | |
=== 2.15. === | === 2.15. === | ||
====a) Almozáshoz használták-e a fák leveleit? ==== | ====a) Almozáshoz használták-e a fák leveleit? ==== | ||
| − | + | igen (1,2,3,4,5) | |
====b) Milyen mértékben (sokan, kevesen)? ==== | ====b) Milyen mértékben (sokan, kevesen)? ==== | ||
| − | + | „Ha szegény volt az esztendő” (5) és kevés szalma volt, illetve a szegényebbek máskor is, ősszel alomnak való falevelet grábláztak az erdőkön. A legjobbnak a tölgyfalevelet tartották és több szekérrel is bevittek a pajtába. A gazdáknak volt saját erdőrésze, mindenki a saját erejében gráblázott = gereblyézett. (1,2,3,4,5) | |
====c) Melyik évszakban?==== | ====c) Melyik évszakban?==== | ||
| − | + | ősszel (1,2,3,4,5) | |
=== 2.16. === | === 2.16. === | ||
====a) A ló befogásánál 1930 körül alkalmaztak-e szügyre erősített tartóláncot? ==== | ====a) A ló befogásánál 1930 körül alkalmaztak-e szügyre erősített tartóláncot? ==== | ||
| − | + | A faluban csak 2-3 gazdának volt lova. Nem volt kifizetődő a lótartás, ökör is csak 1-2 volt, a legtöb gazda teheneket tartott. A ló befogásakor tartóláncot használtak. Ennek egyik vége a ló szügyén levő szügykarikához, a másik vége a rúdhoz volt erősítve. (1,2,3,4,5) | |
====b) Melyik mód régibb, újabb? ==== | ====b) Melyik mód régibb, újabb? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Ez utóbbit honnan ismerték?==== | ====c) Ez utóbbit honnan ismerték?==== | ||
| − | + | n.a. | |
===2.17. Mit neveztek szekérnek, mit neveztek kocsinak (teherhordó szekér, lovasszekér, szénaszállító szekér, marhásfogat stb.)?=== | ===2.17. Mit neveztek szekérnek, mit neveztek kocsinak (teherhordó szekér, lovasszekér, szénaszállító szekér, marhásfogat stb.)?=== | ||
| − | + | A szekeret e faluban általában tehenek húzták, mert kevés ló volt. Ezek erős, teherszállításra használt járművek voltak. A kocsi kisméretű, könnyű jármű volt, főleg személyszállításra (szőlőbe, esküvőre, vásárba) használták. Ezek lőcsösök, vaskrakoncásak, saroglyásak voltak és lovat fogtak eléjük. „Tehenes szekeret nem lehet mondani kocsinak, kocsinak csak azt lehet mondani, amivel a ló nyargal.” (5) | |
===2.18. A szálastakarmányt szállító szekér milyen hosszú centiméterben vagy sukkban (1 sukk = kb. 32 cm)? Ha egyáltalán van nyújtott hosszúszekér és vendégoldallal szállítás, akkor tisztázzuk, hogy melyik elterjedtebb és régibb.=== | ===2.18. A szálastakarmányt szállító szekér milyen hosszú centiméterben vagy sukkban (1 sukk = kb. 32 cm)? Ha egyáltalán van nyújtott hosszúszekér és vendégoldallal szállítás, akkor tisztázzuk, hogy melyik elterjedtebb és régibb.=== | ||
| − | + | A szálastakarmány szállítására használt hosszúszekér 4,5-5 m hosszú volt. Csak 2 hosszúoldalt használtak, vendégoldalt nem alkalmaztak. Ez utóbbit csak uradalmakban láttak, illetve a termelőszövetkezetben ömlesztett szalma hordásánál használták. (1,2,3,4,5) | |
===2.19. A nyomórúd leszorítása a szekér hátulján milyen eszköz segítségével történt? Írjuk le a formáját és a nevét, és azt is, ha a kötélen kívül nincs más eszköz.=== | ===2.19. A nyomórúd leszorítása a szekér hátulján milyen eszköz segítségével történt? Írjuk le a formáját és a nevét, és azt is, ha a kötélen kívül nincs más eszköz.=== | ||
| − | + | Felhasznált eszközök: hosszúlánc, hosszúkötél vagy rudallókötél, nyomórúd. Miután a szekeret megrakták, olyan hosszú láncot bontottak le az oldalvégekről, amilyenre szükségük volt. A szekéren álló ember lenyújtotta a rúd végét (amely be volt vágva, hogy a lánc le ne csússzon róla), a másik ember pedig rátette a láncot. Ennek végeit a kocsioldalak végeihez erősítették. Hátul az egyik oldalvéghez kötötték a kötelet, majd átdobták a rúdon (amely némileg hosszabb volt, mint a szekér), a végét a másik oldalvégre tekerték és jó erős csomóval odaerősítették. A rúd leszorítására a szekér hátulján nem használtak segédeszközt. (1,2,3,4,5) | |
===2.20. Milyen a lovas szekér, lovaskocsi saroglyája: egyenes, enyhén ívelt, erősen ívelt, nem volt saroglya.=== | ===2.20. Milyen a lovas szekér, lovaskocsi saroglyája: egyenes, enyhén ívelt, erősen ívelt, nem volt saroglya.=== | ||
| − | + | A szekereken nem volt saroglya, csak a lovaskocsikon, enyhén ívelt. (1,2,3,4,5) | |
===2.21. === | ===2.21. === | ||
====a) Írjuk le, rajzoljuk vagy fényképezzük, hogy milyen volt a vesszőből készült szekérkas formája. ==== | ====a) Írjuk le, rajzoljuk vagy fényképezzük, hogy milyen volt a vesszőből készült szekérkas formája. ==== | ||
| − | + | Szekérkast akkor használtak, ha pl. krumplit, vagy kukoricát szállítottak. Ilyenkor a szekér eleje és hátulja át volt kötve kötéllel, vagy lánccal. 2 darabból állt, kettes kasokat használtak. Amikor beletették a szekérbe a 2 rész középen fedésben volt. A kocsikba, kiskocsikba egészkast tettek. A szekérkast a használók általában maguk készítették fűzvesszőből, agy rakotlavesszőből. Huzián Lajos (5) szerint ez jobb volt, mint a deszkaoldal, mert ha a bedeszkázott oldalú szekér zsekegős = rázós úton haladt, nagyon hupogott = zörgött. (1,2,3,4,5) | |
====b) Használtak-e kettőt is?==== | ====b) Használtak-e kettőt is?==== | ||
| − | + | Szekérkast akkor használtak, ha pl. krumplit, vagy kukoricát szállítottak. Ilyenkor a szekér eleje és hátulja át volt kötve kötéllel, vagy lánccal. 2 darabból állt, kettes kasokat használtak. Amikor beletették a szekérbe a 2 rész középen fedésben volt. A kocsikba, kiskocsikba egészkast tettek. A szekérkast a használók általában maguk készítették fűzvesszőből, agy rakotlavesszőből. Huzián Lajos (5) szerint ez jobb volt, mint a deszkaoldal, mert ha a bedeszkázott oldalú szekér zsekegős = rázós úton haladt, nagyon hupogott = zörgött. (1,2,3,4,5) | |
===2.22. Szokták-e a vonómarhát patkoltatni s melyik évszakban? Sokan, kevesen, csak ökröket vagy teheneket is.=== | ===2.22. Szokták-e a vonómarhát patkoltatni s melyik évszakban? Sokan, kevesen, csak ökröket vagy teheneket is.=== | ||
| − | + | Volt olyan tehén, amelyik fúrt a lábával (rosszul lépett, mielőtt letette, csavart, fordított egyet a lábával). Ezeket meg kellett patkoltatni, mert hamar levásott a körmük, lesántultak. (1,2,3,4,5) | |
===2.23. A fejőedény régi neve? === | ===2.23. A fejőedény régi neve? === | ||
| − | + | Zséter vagy fejke. A régebbi típus dongás fából készült, az újabbak fémből voltak. (1,2,3,4,5) | |
===2.24. A befogott marhát milyen szavakkal === | ===2.24. A befogott marhát milyen szavakkal === | ||
====a) indítják==== | ====a) indítják==== | ||
| − | + | Na, Gyöngyös! (Bárány, Citrom, Narancs) | |
| + | Né, Gyöngyös! (1,2,3,4,5) | ||
====b) terelik jobbra ==== | ====b) terelik jobbra ==== | ||
| + | Csálé! (1,2,3,4,5) | ||
| + | ====c) és balra==== | ||
| + | Hókk! | ||
| − | + | Megállítás: Hóhe! vagy Hahá! | |
| − | + | Hátra: Hume hejk! Hejk hume! (1,2,3,4,5) | |
===2.25. Milyen szavakkal hívogatják a disznót?=== | ===2.25. Milyen szavakkal hívogatják a disznót?=== | ||
| − | + | Coca ne, ne! | |
| + | Coca! + utána csettintenek. (1,2,3,4,5) | ||
===2.26. Milyen szavakkal hívogatják a tyúkot?=== | ===2.26. Milyen szavakkal hívogatják a tyúkot?=== | ||
| − | + | Pipi, pipi! (1,2,3,4,5) | |
===2.27. Milyen szavakkal hívogatják a kutyát?=== | ===2.27. Milyen szavakkal hívogatják a kutyát?=== | ||
| − | + | Csibész (Csöpi, Blöki, stb.) gyere ide! (1,2,3,4,5) | |
===2.28. Kender és len töréséhez milyen eszközt használtak? (Tiló típusú törőt, lábbal mozgatott kötyüs törőt, törővályut, sulykot.)=== | ===2.28. Kender és len töréséhez milyen eszközt használtak? (Tiló típusú törőt, lábbal mozgatott kötyüs törőt, törővályut, sulykot.)=== | ||
| − | + | A kendert áztatás után kendervágóval törték, majd szárítás után tiluval tilutták. A lent először sukkal törték, majd elterítették harmatra. Ezt követően szárítás után tiluval tilolták. (1,2,3,4,5) | |
===2.29.=== | ===2.29.=== | ||
====a) Milyen típusú rokkát használtak s mi a neve: fekvő (a), ferde (b), álló (c)? ==== | ====a) Milyen típusú rokkát használtak s mi a neve: fekvő (a), ferde (b), álló (c)? ==== | ||
| − | + | Leginkább a fekvő rokkát használták, de volt álló rokka is. A fekvő rokkát szepetnekiektől vették, a ritkábban használt álló rokkát Völgyi István csinálta helyben, a II. világháború előtti időszakban. (1,2,3,4,5) | |
====b) A két kerék egymáshoz viszonyított helyzete.==== | ====b) A két kerék egymáshoz viszonyított helyzete.==== | ||
| − | + | n.a. | |
==3. Ház és háztartás == | ==3. Ház és háztartás == | ||
| − | === 3.1. A mai község határán volt-e korábban több egymástól elkülönülő házcsoport, aminek külön neve is volt | + | === 3.1. A mai község határán volt-e korábban több egymástól elkülönülő házcsoport, aminek külön neve is volt, esetleg korábban önálló falu? === |
====a) Hogy hívták ezeket? ==== | ====a) Hogy hívták ezeket? ==== | ||
| − | + | A római út mellett volt egy magányos borkocsma. A század első felében egy malom is volt a patakon, amit Hermán-háznak is neveztek. (1,2,3,4,5) | |
====b) Miért volt így? ==== | ====b) Miért volt így? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Tudnak-e arról, hogy a községnek mindig itt volt-e a helye, vagy máshonnan települtek át a határ valamelyik részéről? Melyikből?==== | ====c) Tudnak-e arról, hogy a községnek mindig itt volt-e a helye, vagy máshonnan települtek át a határ valamelyik részéről? Melyikből?==== | ||
| − | + | n.a. | |
===3.2. Melyik évtizedben bontották le az utolsó boronából készült lakóházat? Ahol ilyen nem volt, ott az utolsó favázas sövényházak végső megszűnését nyomozzuk.=== | ===3.2. Melyik évtizedben bontották le az utolsó boronából készült lakóházat? Ahol ilyen nem volt, ott az utolsó favázas sövényházak végső megszűnését nyomozzuk.=== | ||
| − | + | Ma is van egy boronából épített faház a faluban, laknak is benne. (1,2,3,4,5) | |
===3.3. Hogyan alakították át a régi szabadkéményes és füstöskéményes házak füstvezetékét. (Hova helyezték a kéményt: falba, fal mellé? Szabad kémény esetén hogy történt ez? Mióta építenek (évtized) kizárólag zárt kéményt?=== | ===3.3. Hogyan alakították át a régi szabadkéményes és füstöskéményes házak füstvezetékét. (Hova helyezték a kéményt: falba, fal mellé? Szabad kémény esetén hogy történt ez? Mióta építenek (évtized) kizárólag zárt kéményt?=== | ||
| + | 60-70 évvel ezelőtt már biztosan voltak kémények, de nem minden házon. Amikor kéményeket kezdtek építeni, a szobába a kívülfűtős cserépkályha helyére sok helyen vaskályhát raktak. | ||
| + | Amikor a csikósparheltek vagy csikónyakú sparheltek megjelentek, nem építettek hozzá mindenhol (minden házban) kéményt, hanem azok füstje sok helyen egy csövön keresztül távozott a pitarba. A füstvezető csövet kürtnek nevezik. Az utolsó ilyen ház Síber Lajosé volt, 1950 táján bontották le. | ||
| + | Ahol kémények voltak, azokat a konyhában építették fel téglából a fal (a szobai fal) mellé. Amikor kéményt raktak, új kemencéket is csináltak. (1,2,3,4,5) | ||
| − | + | ===3.4. A legrégibb házakon a szoba + konyha + kamra résznek hány kijárata volt a szabadba? Hova nyíltak ezek az ajtók? (Pitvarba, tornácra, gangra, udvarra, stb.) === | |
| − | ===3.4. A legrégibb házakon a szoba + konyha + kamra résznek hány | + | A legrégibb házakban a szoba, a füstöskonyha és a kamra külön-külön kijárattal rendelkezett a pitarba. (1,2,3,4,5) |
| − | + | ||
===3.5. Állapítsuk meg azt, hogy volt-e a faluban kereszt-mestergerendás ház. (Ez esetben a padlásgerendák a ház hossztengelyének irányában feküdtek. Ha ilyent látunk, biztosra vehetjük a kereszt-mestergerenda egykori létét.) Előfordul-e földfalú házaknál mestergerenda?=== | ===3.5. Állapítsuk meg azt, hogy volt-e a faluban kereszt-mestergerendás ház. (Ez esetben a padlásgerendák a ház hossztengelyének irányában feküdtek. Ha ilyent látunk, biztosra vehetjük a kereszt-mestergerenda egykori létét.) Előfordul-e földfalú házaknál mestergerenda?=== | ||
| − | + | A faluban hosszanti és keresztmestergerenda egyaránt volt. A kereszt irányúból 1-1 volt a szoba, a konyha és a kamra fölött. (1,2,3,4,5) | |
===3.6. Melyik évtizedben lett általános a rakott sparheltek használata a faluban? === | ===3.6. Melyik évtizedben lett általános a rakott sparheltek használata a faluban? === | ||
| − | + | Az 1930-as években már sok berakott sparhelt (más néven rakott sparhelt, falba rakott sparhelt) volt a konyhákban. Ezeket kőművesek építették téglából. Az első építésének idejére nem emlékeznek. Valószínű, hogy már jóval az 1930-as évek előtt használtak ilyeneket, ugyanúgy, mint a csikósparhelteket (más néven csikónyakú sparhelteket) is. Ezek füstjének elvezetésére vagy kéményt építettek, vagy kürtön = csövön távozott a füst a padlásra vagy a pitarba. | |
| + | Huzián Lajos (5) szerint az 1920-as években a házakban kb. 70 százalékban ilyen sparheltek voltak. (1,2,3,4,5) | ||
===3.7. Melyik évtizedben lett általános a kontyolt tetejű, nagyjából négyzet alaprajzú „kockaházak” „tömbházak” építése? Mikortól kezdve nem építenek már egysoros (szoba+konyha+kamra+szoba, kamra egyvégtében) házakat?=== | ===3.7. Melyik évtizedben lett általános a kontyolt tetejű, nagyjából négyzet alaprajzú „kockaházak” „tömbházak” építése? Mikortól kezdve nem építenek már egysoros (szoba+konyha+kamra+szoba, kamra egyvégtében) házakat?=== | ||
| + | Az 1960-as évek második felében kezdtek ilyeneket építeni. (1,2,3,4,5) | ||
| − | + | ===3.8. Tudnak-e olyan régi házról, amelynek szobájában egykor a konyhából fűtött kemence volt és nem kályha? === | |
| − | ===3.8. Tudnak-e olyan régi házról, amelynek szobájában egykor a konyhából fűtött kemence volt és nem kályha? === | + | Olyan házról nem tudnak, amelynek szobájában a konyhából fűtött kemence volt. (1,2,3,4,5) |
| − | + | ||
===3.9. A konyhai kemencét hova építették: a, a konyha padlószintjére b, alacsony 10-20 cm magas emelvényre, padkára c, normál magasságú 50-70 cm magas padkára === | ===3.9. A konyhai kemencét hova építették: a, a konyha padlószintjére b, alacsony 10-20 cm magas emelvényre, padkára c, normál magasságú 50-70 cm magas padkára === | ||
| + | A konyhai kemence 80-100 cm magas padkára épült, ilyen magasan volt a hőkkője. Hőkkő = a tűztér alsó része, ahol a kenyér sült. Téglával volt kirakva, vagy sárból verték. (1,2,3,4,5) | ||
| − | + | ===3.10. Volt-e kiugró középrészes (torkos) pajta, illetve L alaprajzú, sokszögű, továbbá leeresztett oldaltoldású pajta? (A fennálló pajtákról készítsünk egészen vázlatos alaprajzot, méretek nélkül, de az egyes részek nevének rögzítésével.=== | |
| − | ===3.10. Volt-e kiugró középrészes (torkos) pajta, illetve L alaprajzú, sokszögű, továbbá leeresztett oldaltoldású pajta? (A fennálló pajtákról készítsünk egészen vázlatos alaprajzot, méretek nélkül, de az egyes részek nevének rögzítésével.=== | + | E faluban majdnem kizárólag csak téglalap alapú pajták voltak (részei: pajtaszürü + 2 pajtafia), csupán egy L-alakú (b. típusú) pajta volt Belsősárdon. (1,2,3,4,5) |
| − | + | ||
===3.11. Kemencében, kályhában, nyílt tűzön főzés esetén hogyan használták a fazékkiszedő villát? a, Egyik ágát akasztották a fazék fülébe. b, Két ág közé fogták a fazekat. c, kerekes kiszedővillát alkalmaztak. Mi volt ezeknek a neve? === | ===3.11. Kemencében, kályhában, nyílt tűzön főzés esetén hogyan használták a fazékkiszedő villát? a, Egyik ágát akasztották a fazék fülébe. b, Két ág közé fogták a fazekat. c, kerekes kiszedővillát alkalmaztak. Mi volt ezeknek a neve? === | ||
| − | + | A b) típusra emlékeznek, de annak elnevezésére nem. (1,2,3,4,5) | |
===3.12.=== | ===3.12.=== | ||
====a) Savanyítottak-e egészben tarlórépát törköly között vagy más módon? ==== | ====a) Savanyítottak-e egészben tarlórépát törköly között vagy más módon? ==== | ||
| − | + | A kerekrépát vagy kerékrépát teheneknek adták, illetve savanyítva emberi fogyasztásra is kiválóan alkalmas volt. Régen másodvetésként vetették a tarlóba (ez 1960-ban, a termelőszövetkezet meglakulásakor megszűnt) és ma is termesztik a kertekben. Általában a hagyma és a mák után vetik. | |
| + | Répavetéskor három-négy asszony szokott egymásnak segíteni. A répát megmossák, majd szíják = gyalulják sűrű fogú gyaluval, mint a tököt. Ezután 40-50 literes kádakba tömik, közben sót, tormát, babérlevelet és egészborsot tesznek bele. Egy vászon ruhával takarják le. Erre teszik a fenékfákat, amiket egy kővel lenyomatnak. A kamrában tartják. Rendszeresen tisztítani kell, mert fölösödik. Egy héten kétszer is mossák: a répát fedő ruhát kimossák hideg vízben és a fenékfákat is megtisztítják. | ||
| + | Savanykás ízű levest főznek belőle (tejföllel vagy rántással), valamint rétesbe, bélesbe is szokták rakni. (1,2,3,4,5) | ||
====b)Savanyítottak-e egészben káposztafejeket?==== | ====b)Savanyítottak-e egészben káposztafejeket?==== | ||
| + | Káposztafejeket egészben nem szoktak savanyítani. (1,2,3,4,5) | ||
===3.13. Melyik évtizedben szűnt meg általánosan a kenyér házi sütése? (Nem készítése!)=== | ===3.13. Melyik évtizedben szűnt meg általánosan a kenyér házi sütése? (Nem készítése!)=== | ||
| − | + | A termelőszövetkezet megalakulása (1960) után még néhány évig sütöttek háznál kenyeret, de már csak néhányan. A termelőszövetkezettől kaptak búzát, abból sütöttek, kéthetente 6-8 darabot (régen is). Az 1960-as évek közepétől kezdve Lentiből hordják a faluban a kenyeret. (1,2,3,4,5) | |
===3.14. Régen milyen formájú kenyértartót használtak a kamrában: csillagos forma, vesszőíves, stb.? Egy faluban többféle is lehetett.=== | ===3.14. Régen milyen formájú kenyértartót használtak a kamrában: csillagos forma, vesszőíves, stb.? Egy faluban többféle is lehetett.=== | ||
| − | + | A b) típus volt a jellemző, de néhány helyen az a) típust is használták. Mindkettő helye a kamrában volt. (1,2,3,4,5) | |
===3.15. Használtak-e füllel ellátott dongás vajköpülőt? Ha lehet, készítsünk rajzot vagy fényképet róla.=== | ===3.15. Használtak-e füllel ellátott dongás vajköpülőt? Ha lehet, készítsünk rajzot vagy fényképet róla.=== | ||
| − | + | Füllel ellátott dongás vajköpülőt használtak. Egy, vagy két füle volt. (1,2,3,4,5) | |
===3.16. A fából készült hajdina- és kölestörők ütőjéről készítsünk vázlatrajzot! (Lehetett áttört nyelű, forgórészeknél keskenyített, stb.=== | ===3.16. A fából készült hajdina- és kölestörők ütőjéről készítsünk vázlatrajzot! (Lehetett áttört nyelű, forgórészeknél keskenyített, stb.=== | ||
| − | + | A hajdinát először megfőzték az udvaron katlanfazékban, hogy kinyíljon a héjából. Ezután néhány napig szárították, majd megtörték. A törés mozsárban történt, amelyet a mumori születésű Vida Lajosné (3) lükünek mondott. A mozsár helye a házüstök, vagy a pajtaüstök alatt volt. 3-4 darab ilyen volt a faluban és volt 1 db körülhajtós mozsár is. Törés közben a hajdina kifordulászott a héjából. | |
| + | A törés az asszonyok munkája volt. Ha idősebbek csinálták, ketten törték. Egy kötelet erősítettek a mozsár fejére, az egyik billentette, a másik a kötéllel segített. Egyszerre 2,5 - 3 litert lehetett megtörni, ehhez kb. fél órára volt szükség. | ||
| + | A törés után palluteknyőben kipallották, majd rostán kikarajlották, vagyis körkörös mozgatással megrostálták, hogy a köpüje = héja külön váljon a hajdinától. A mellékelt képen látható mozsár felirata: „Vida János 1951”. (1,2,3,4,5) | ||
===3.17. Hajdinából, ahol ez nem volt kölesből, liszttel sűrítve készítenek-e olyan kását, amit aztán kiszaggatva fogyasztottak? A készítés lényeges mozzanatait írjuk le. Mi a neve (ganca, gánica, stb.)?=== | ===3.17. Hajdinából, ahol ez nem volt kölesből, liszttel sűrítve készítenek-e olyan kását, amit aztán kiszaggatva fogyasztottak? A készítés lényeges mozzanatait írjuk le. Mi a neve (ganca, gánica, stb.)?=== | ||
| − | + | A hajdina az egyik fő eledelük volt. A következő ételeket készítették belőle. Szárazkása: a hajdinát megkövesztették = megfőzték és vöröshagymás zsírral leöntötték. Tejes hajdinakását és levest is készítettek belőle. Disznóöletkor megkövesztve a vékonybélbe (véres hurkába) tettek hajdinakását. A vastagbélbe (májas hurkába) köleskását töltöttek. Hajdinából (amit handinának is hallottam mondani) lisztet nem csináltak. | |
| + | Kölest ma is esznek. Ugyanabban a mozsárban törik, mint a hajdinát törték. Régen sárga kölest ettek, ma piros kölest fogyasztanak. A kölesmálé ma is kedvelt étel. Ezt úgy készítik, hogy a kölest édes tejben megkövesztik, majd vaniliáscukrot és tojást raknak bele és tepsiben megsütik. (1,2,3,4,5) | ||
===3.18. Milyen formájú töltetlen kalácsokat szoktak sütni: karácsonyra, húsvétra, mindenszentekre, lakodalomra? (pl. fonott hosszúkás, fonott kör alakú, sima kör alakú, kifli alakú, rácsos kör alakú. (Lehetőleg készítsük róla rajzot. Mi volt ezek neve? === | ===3.18. Milyen formájú töltetlen kalácsokat szoktak sütni: karácsonyra, húsvétra, mindenszentekre, lakodalomra? (pl. fonott hosszúkás, fonott kör alakú, sima kör alakú, kifli alakú, rácsos kör alakú. (Lehetőleg készítsük róla rajzot. Mi volt ezek neve? === | ||
| − | + | Ünnepre a töltetlen kalács a sárdi perec volt. Ezt kelt tésztából készítették, amit kisodortak, majd összeláncoltak, összefontak. A sárdi perec kör alakú és két szálból fonják. Kedvelt eledel volt hétköznapokon is. Általában valamilyen közös munkavégzés idején (pl. tollfosztás, tökmagköpesztés) készítették. Ünnepeken rétest, palacsintát és dióval, illetve mákkal töltött kalácsokat is sütöttek. (1,2,3,4,5) | |
===3.19. Mióta és hogyan készítenek gyakrabban lecsót? (A lényeg a lecsó összetételi arányának tisztázása: mennyi paradicsom, hagyma, krumpli, paprika került bele; milyen volt ezek aránya?=== | ===3.19. Mióta és hogyan készítenek gyakrabban lecsót? (A lényeg a lecsó összetételi arányának tisztázása: mennyi paradicsom, hagyma, krumpli, paprika került bele; milyen volt ezek aránya?=== | ||
| − | + | Az adatközlők gyermekkorukban már rendszeresen fogyasztottak lecsót. Ez kevés paradicsommal és sok paprikával készült. (1,2,3,4,5) | |
===3.20. Mióta fogyasztanak (évtizednyi pontossággal) rendszeresen nyers paprikát és paradicsomot?=== | ===3.20. Mióta fogyasztanak (évtizednyi pontossággal) rendszeresen nyers paprikát és paradicsomot?=== | ||
| − | + | Az adatközlők gyermekkorukban már ettek nyersen paprikát, de pl. Kulcsár Farkas (1) nyers paradicsomot csak kb. 20 éve eszik. Huzián Lajos (5) említette, hogy a nagyapja a nyers paprikát sem ette meg, amikor valamelyik gyereknek adtak, azt mondta: „Olyan maszatot adtok a gyereknek?” (1,2,3,4,5) | |
===3.21. Milyen sült tésztát tettek a „karácsonyi asztalra” (szenteste, ünnepi asztalra)?=== | ===3.21. Milyen sült tésztát tettek a „karácsonyi asztalra” (szenteste, ünnepi asztalra)?=== | ||
| − | + | Karácsonykor rétest, palacsintát és kelt tésztából készített, dióval és mákkal töltött kalácsokat fogyasztottak. (1,2,3,4,5) | |
===3.22. === | ===3.22. === | ||
====a) Régen viseltek-e a férfiak ünnepre széles gatyát felsőruhaként? ==== | ====a) Régen viseltek-e a férfiak ünnepre széles gatyát felsőruhaként? ==== | ||
| − | + | 1930 táján még 2 ember hordott széles gatyát. Tompa Ferenc volt az utolsó, aki ilyet viselt. „Annak olyan széles gatyája volt, mintha szoknya lenne rajta.” (1) „Az asszonyok szoknyája a fele sem volt, amilyen széleset ők hordtak.” (2) | |
====b) Hány szélből készült?==== | ====b) Hány szélből készült?==== | ||
| − | + | Szélessége kb. 2-2 szél volt száranként.(2) | |
===3.23. Melyik évtizedig viseltek az asszonyok derékban rögzített szoknyát réklivel vagy blúzzal? (Ennek ellentéte az egyberuha.)=== | ===3.23. Melyik évtizedig viseltek az asszonyok derékban rögzített szoknyát réklivel vagy blúzzal? (Ennek ellentéte az egyberuha.)=== | ||
| − | + | Régen a nők két részes ruhában jártak, felül réklét, vagy rütyükét, alul szoknyát vagy pintölt hordtak. A fiatalabb asszonyok az 1940-es években kedztek egyberuhákat hordani, de az idősebbek még sokáig a régi módon jártak. (1,2,3,4,5) | |
===3.24. Szoktak-e a faluban az asszonyok is vásznat szőni, s melyik évtizedben szűnt meg ennek gyakorlata?=== | ===3.24. Szoktak-e a faluban az asszonyok is vásznat szőni, s melyik évtizedben szűnt meg ennek gyakorlata?=== | ||
| − | + | A faluban az asszonyok szőttek, Belsősárdon takácsok nem voltak. Egészen 1960-ig (a termelőszövetkezet megalakulásáig) szőttek. | |
| + | A faluban csak egy férfi, Varga Gyula (2) tudott szőni, ő is kényszerből tanulta meg. Az édesanyja egyik szemét kibökte a tehén, nem látott jól, ezért a fia tanult meg szőni. A barátai emiatt gyakran boszintották = bosszantották, csúfolták, azt mondták neki, hogy asszonyember. (1,2,3,4,5) | ||
===3.25. Melyik évtizedig volt „kötelező” az asszonyok számára az udvaron kívül a fejkendő viselete?=== | ===3.25. Melyik évtizedig volt „kötelező” az asszonyok számára az udvaron kívül a fejkendő viselete?=== | ||
| − | + | Leginkább kendőben jártak, kb. 30 évvel ezelőtt kezdtek hajadonfővel járni. (1,2,3,4,5) | |
===3.26. Szokásban volt-e és meddig az, hogy a lakószobában két ágyat párhuzamosan egymás mellé tettek?=== | ===3.26. Szokásban volt-e és meddig az, hogy a lakószobában két ágyat párhuzamosan egymás mellé tettek?=== | ||
| − | + | A régi házak szobájában az ágyak nem egymás mellett, hanem általában külön-külön, a hosszanti falak mellett álltak. Gyakori volt, hogy a szobában három ágy helyezkedett el, de mind külön. Az egyikben aludtak az öregek, a másikban a fiatalabb házaspár, a harmadikban a gyerekek. Ahol több gyerek volt, sufnit is használtak. Ez egy négy kis kerékkel ellátott, alacsony fekvőhely volt, amelyet nap közben az egyik ágy alatt tartottak. (1,2,3,4,5) | |
==4. Család, közösség, világkép== | ==4. Család, közösség, világkép== | ||
| 364. sor: | 383. sor: | ||
====a) Melyik évszakban (hónapban) tartották 1910. körül a legtöbb esküvőt? ==== | ====a) Melyik évszakban (hónapban) tartották 1910. körül a legtöbb esküvőt? ==== | ||
| − | + | Régen az esküvőket főleg télen, a "két karácsony között" és főleg farsang idején tartották.(1,2,3,4,5) | |
====b) Melyik évszakban nem tartottak esküvőt? ==== | ====b) Melyik évszakban nem tartottak esküvőt? ==== | ||
| − | + | Nagyböjtben és nyáron nem voltak esküvők. (1,2,3,4,5) | |
===4.2. Melyik nap volt a héten az esküvő megtartásának hagyományos napja? === | ===4.2. Melyik nap volt a héten az esküvő megtartásának hagyományos napja? === | ||
====a) 1910 körül: ==== | ====a) 1910 körül: ==== | ||
| − | + | Az esküvő tartásának hagyományos napja régen a vasárnap volt. A lakodalom hétfőig tartott.(1,2,3,4,5) | |
====b) 1980 körül: ==== | ====b) 1980 körül: ==== | ||
| − | + | Az utóbbi időben szombaton tartják az esküvőket. (1,2,3,4,5) | |
===4.3. === | ===4.3. === | ||
====a) Hol szokták tartani a lakodalmat? Csak az egyik fél házánál? Melyiknél? ==== | ====a) Hol szokták tartani a lakodalmat? Csak az egyik fél házánál? Melyiknél? ==== | ||
| − | + | A lakodalmat mindkét háznál tartották egyszerre, külön vendégekkel. A lányos háznál volt mindig a beülés, a nászsereg ott ült be. Éjfél tájban vitték el a menyasszonyt. Ekkor az egész nászsereg (vőférek, koszorúslányok, szülők, stb.) átmentek a fiús házhoz. (1,2,3,4,5) | |
====b) Hol volt és mikor a főétkezés, illetve volt-e két egyenrangú étkezés? ==== | ====b) Hol volt és mikor a főétkezés, illetve volt-e két egyenrangú étkezés? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Ha két helyen volt a lakodalom, hogyan oszlottak meg a vendégek?==== | ====c) Ha két helyen volt a lakodalom, hogyan oszlottak meg a vendégek?==== | ||
| − | + | A lakodalmat mindkét háznál tartották egyszerre, külön vendégekkel. A lányos háznál volt mindig a beülés, a nászsereg ott ült be. Éjfél tájban vitték el a menyasszonyt. Ekkor az egész nászsereg (vőférek, koszorúslányok, szülők, stb.) átmentek a fiús házhoz. (1,2,3,4,5) | |
=== 4.4. === | === 4.4. === | ||
====a) Hol zajlik le 1980 körül a lakodalom? (Figyelemmel az előző pontban foglaltakra.) ==== | ====a) Hol zajlik le 1980 körül a lakodalom? (Figyelemmel az előző pontban foglaltakra.) ==== | ||
| − | + | A lakodamakat kb. 10 éve az iskolaépületben tartják. „Mi ezt nem tartjuk lakodalomnak, ami ott van.” (2) Néhány lakodalmat a Hetési csárdában (Rédics) és Lentiben rendeztek meg. (1,2,3,4,5) | |
====b) Mennyire és mióta szokás a lakodalom nem otthon való tartása? ==== | ====b) Mennyire és mióta szokás a lakodalom nem otthon való tartása? ==== | ||
| − | + | kb. 10 éve (1,2,3,4,5) | |
=== 4.5. Meghívás módja a lakodalomban (kit hívnak /vőfély, szülők, vendéghívogatók, jegyespár, levél, stb./, hányszor, és a lakodalomhoz viszonyítottan milyen időpontban?) === | === 4.5. Meghívás módja a lakodalomban (kit hívnak /vőfély, szülők, vendéghívogatók, jegyespár, levél, stb./, hányszor, és a lakodalomhoz viszonyítottan milyen időpontban?) === | ||
====a) 1910 körül: ==== | ====a) 1910 körül: ==== | ||
| − | + | Régen vendéghívó hívta meg a lakodalmasokat. Ez mindig közeli rokon és mindig férfi volt. A fiúnak és a lánynak külön vendéghívója volt, Kulcsár Farkas (1) és Huzián Lajos (5) szerint a fiú vendégeit a vőfér = vőfély, a lányét pedig a vendéghívó hívta meg. | |
| + | A vendéghívó kalapján rozmaring bokréta, kezében bot volt. A vendéghívást az esküvő előtt 2 héttel elkezdték. Egy-egy háznál 1-2 órát időztek, ahol étellel és itallal kínálták meg őket.(1,2,3,4,5) | ||
====b) 1980 körül: ==== | ====b) 1980 körül: ==== | ||
| − | + | Kb. 10 éve nyomtatott meghívókat küldenek a vendégeknek. (1,2,3,4,5) | |
===4.6. === | ===4.6. === | ||
====a) Volt-e a lakodalom során szándékolt tányér- (tál, cserép) törés és hol? ==== | ====a) Volt-e a lakodalom során szándékolt tányér- (tál, cserép) törés és hol? ==== | ||
| − | + | Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5) | |
====b) Ki, mikor és miért tört cserepet? ==== | ====b) Ki, mikor és miért tört cserepet? ==== | ||
| − | + | Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5) | |
====c) Volt-e valamilyen szövegmondás ezzel kapcsolatban? ===== | ====c) Volt-e valamilyen szövegmondás ezzel kapcsolatban? ===== | ||
| − | + | Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5) | |
====d)Meddig élt ez a szokás?==== | ====d)Meddig élt ez a szokás?==== | ||
| − | + | Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5) | |
===4.7. Tánczene. (A tánczene esetleges időbeli változásait rögzítsük!) === | ===4.7. Tánczene. (A tánczene esetleges időbeli változásait rögzítsük!) === | ||
====a) Általában honnan hoztak zenészeket: helybelieket, más falusiakat? ==== | ====a) Általában honnan hoztak zenészeket: helybelieket, más falusiakat? ==== | ||
| − | + | A régi lakodalmakban helybeli cigányzenészek muzsikáltak. Több jó zenész élt a faluban, Horváth és Hepe nevűek. Más falvakba is eljártak lakodalmakba muzsikálni.(1,2,3,4,5) | |
====b) Milyen hangszereken játszottak? ==== | ====b) Milyen hangszereken játszottak? ==== | ||
| − | + | A zenekar összetétele: prímás + kontrás + bőgős + cimbalmos.(1,2,3,4,5) | |
====c) Hány főből állott a zenekar? ==== | ====c) Hány főből állott a zenekar? ==== | ||
| − | + | 4 fő (1,2,3,4,5) | |
====d) Mikor lép a gombos és tangóharmonika a zenekarba? ==== | ====d) Mikor lép a gombos és tangóharmonika a zenekarba? ==== | ||
| − | + | A tangóharmónika használata kb. 20 éve jött divatba. (1,2,3,4,5) | |
===4.8. Lucázás=== | ===4.8. Lucázás=== | ||
==== a) Volt-e lucázás és mely napon? ==== | ==== a) Volt-e lucázás és mely napon? ==== | ||
| − | + | Kb. az 1950-es évek elejéig Luca napján hajnalban a gyerekek lucázni jártak.(1,2,3,4,5) | |
==== b)Írjuk le tömören a szokást (alakos - nem alakos, köszöntés, zene, szalma, törek, fatuskó stb. elemekkel). A kötött szöveget szó szerint írjuk le.==== | ==== b)Írjuk le tömören a szokást (alakos - nem alakos, köszöntés, zene, szalma, törek, fatuskó stb. elemekkel). A kötött szöveget szó szerint írjuk le.==== | ||
| − | + | 3-5 fő volt egy csoportban, egyszerre 5-6 banda járt a faluban. Vágott fát = tüzifát vittek magukkal otthonról, a vágítóról. Az ajtó előtt a küszöbön erre letérdeltek (1,5), mások szerint (2) ráültek és egyszerre mondták: | |
| + | „Luca, Luca, kity, koty, kity, koty. | ||
| + | Kétek tikjik, ludjik úgy megüllön, | ||
| + | Mind az én kis monyam a helin, a helin. | ||
| + | Luca, Luca kity, koty, kity, koty. | ||
| + | Ha nem adnak szalonnát, | ||
| + | Levágjuk a gerendát! | ||
| + | Luca, Luca kity, koty, kity, koty.” | ||
| + | Vagy: | ||
| + | „Luca, Luca három | ||
| + | Luca, Luca kity, koty, kity, koty. | ||
| + | Kiéteknek tikja, lúdja úgy megüljön, | ||
| + | Mint az én kis monyam a helin, a helin. | ||
| + | Luca, Luca három, | ||
| + | A pálinkát várom. | ||
| + | Nemsokára hajnal lesz, | ||
| + | A tarisznyám tele lesz.” | ||
| + | Ezután bementek a házba, ahol általában egy-egy maréknyi száraz gyümölcsöt = aszalt gyümölcsöt kaptak, amit a nyakukba akasztott (elől lógott) vászontarisznyába tettek. (1,2,3,4,5) | ||
===4.9. Regölés === | ===4.9. Regölés === | ||
====a) Melyik napon szoktak regölni? ==== | ====a) Melyik napon szoktak regölni? ==== | ||
| − | + | Ebben a faluban regölés nem volt. (1,2,3,4,5) | |
====b) Meddig élt ez a szokás? ==== | ====b) Meddig élt ez a szokás? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Kik regöltek: legények, gyerekek? ==== | ====c) Kik regöltek: legények, gyerekek? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====d) Ha lehet, írjunk le teljesebb szöveget.==== | ====d) Ha lehet, írjunk le teljesebb szöveget.==== | ||
| − | + | n.a. | |
===4.10. Vannak-e, voltak-e nagyobb számban öreglegények?=== | ===4.10. Vannak-e, voltak-e nagyobb számban öreglegények?=== | ||
| − | + | Nem jellemző, hogy a faluban sok vénlegény lett volna. Soha nem volt több 1-3 főnél. (1,2,3,4,5) | |
===4.11. X-el díszített tejesfazék=== | ===4.11. X-el díszített tejesfazék=== | ||
====a)Ismeretes-e az X-el díszített tejesfazék?==== | ====a)Ismeretes-e az X-el díszített tejesfazék?==== | ||
| − | + | X-el díszített tejesfazekakra nem emlékeznek. (1,2,3,4,5) | |
====b)Hány X .- esetleg kereszt - volt rajtuk? ==== | ====b)Hány X .- esetleg kereszt - volt rajtuk? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Hol szerezték be ezeket?==== | ====c) Hol szerezték be ezeket?==== | ||
| − | + | n.a. | |
===4.12=== | ===4.12=== | ||
| 455. sor: | 492. sor: | ||
=====a) Melyik napon, ===== | =====a) Melyik napon, ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====b) miért, ===== | =====b) miért, ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====c) kik végezték? ===== | =====c) kik végezték? ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====d) Meddig élt ez a szokás?===== | =====d) Meddig élt ez a szokás?===== | ||
| − | + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | |
====4.12.2. Szoktak-e valamilyen ünnepi alkalommal (pl. karácsony) szabadban (nem melegedés vagy társas összejövetel céljából) tüzet gyújtani? ==== | ====4.12.2. Szoktak-e valamilyen ünnepi alkalommal (pl. karácsony) szabadban (nem melegedés vagy társas összejövetel céljából) tüzet gyújtani? ==== | ||
| − | + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | |
=====a) Melyik napon, ===== | =====a) Melyik napon, ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====b) miért, ===== | =====b) miért, ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====c) kik végezték? ===== | =====c) kik végezték? ===== | ||
| + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | ||
=====d) Meddig élt ez a szokás?===== | =====d) Meddig élt ez a szokás?===== | ||
| − | + | Nem szoktak. (1,2,3,4,5) | |
===4.13. Írjuk le tömören, hogy Miklós-nap (december 6.) milyen szokások voltak régen? Jegyezzük le az alakoskodás kellékeit (öltözet, láncos bot, stb.)=== | ===4.13. Írjuk le tömören, hogy Miklós-nap (december 6.) milyen szokások voltak régen? Jegyezzük le az alakoskodás kellékeit (öltözet, láncos bot, stb.)=== | ||
| − | + | Miklós napján a gyerekeknek ajándékokat szoktak adni a szülők. Az utóbbi években egy ember felöltözik Mikulásnak és ő adja át az ajándékokat. (1,2,3,4,5) | |
===4.14. Soroljuk fel a betlehemes játék szereplőit, nevükkel együtt.=== | ===4.14. Soroljuk fel a betlehemes játék szereplőit, nevükkel együtt.=== | ||
| − | + | Gyermekkorukban szokásban volt a faluban a betlehemezés, de a szereplők nevére nem emlékeznek. Régen Resznekről is jártak át cigánygyerekek betlehemezni. (1,2,3,4,5) | |
===4.15. Kiket tiszteltek az állatok védőszentjeként (Szt. György, Szt. Ferenc, Szt. Márton, Szt. Vendel, Szt. Antal, stb.) , ki melyik állaté?=== | ===4.15. Kiket tiszteltek az állatok védőszentjeként (Szt. György, Szt. Ferenc, Szt. Márton, Szt. Vendel, Szt. Antal, stb.) , ki melyik állaté?=== | ||
| − | + | Az állatok védőszentjeként Szent Vendelt tisztelik. Ezen a napon nem fogták be az állatokat. (1,2,3,4,5) | |
===4.16. Mivel szokták ijesztgetni régen a kisgyermekeket?=== | ===4.16. Mivel szokták ijesztgetni régen a kisgyermekeket?=== | ||
| − | + | Megesz a róka! Ha rossz leszöl, gyünnek a zsiványok! Gyünnek a csendőrök, azt elvisznek! (1,2,3,4,5) | |
===4.17. Diódobálás === | ===4.17. Diódobálás === | ||
====a) Volt-e valamelyik napon (karácsony, szenteste,- templomban, lakásban, stb.) diódobálás? ==== | ====a) Volt-e valamelyik napon (karácsony, szenteste,- templomban, lakásban, stb.) diódobálás? ==== | ||
| − | + | Diódobálásra nem emlékeznek. (1,2,3,4,5) | |
====b) Mikor, hol, miért? ==== | ====b) Mikor, hol, miért? ==== | ||
| − | + | n.a. | |
====c) Írjuk le tömören a szokást!==== | ====c) Írjuk le tömören a szokást!==== | ||
| − | + | n.a. | |
===4.18. Milyen alakot láttak a régiek a holdban (fát, tüskét vágó embert, rőzsét szállító embert, szántó, trágyát hordó embert, stb.)?=== | ===4.18. Milyen alakot láttak a régiek a holdban (fát, tüskét vágó embert, rőzsét szállító embert, szántó, trágyát hordó embert, stb.)?=== | ||
| − | + | Nem vélekszenek róla = nem emlékeznek rá, hogy a régiek milyen alakot láttak a holdban, csak azt tudják, hogy holdtöltekor járnak a boszorkányok. (1,2,3,4,5) | |
[[Kategória:Települések]] | [[Kategória:Települések]] | ||
| + | [[Kategória:Alsólendva]] | ||
| + | [[Kategória:Alsólepelt]] | ||
| + | [[Kategória:Baglad]] | ||
| + | [[Kategória:Bábolna]] | ||
| + | [[Kategória:Bóly]] | ||
| + | [[Kategória:Búcsúszentlászló]] | ||
| + | [[Kategória:Csesztreg]] | ||
| + | [[Kategória:Dobronak]] | ||
| + | [[Kategória:Dobrovnik]] | ||
| + | [[Kategória:Gáborjánháza]] | ||
| + | [[Kategória:Gosztola]] | ||
| + | [[Kategória:Kerkafalva]] | ||
| + | [[Kategória:Kisbér]] | ||
| + | [[Kategória:Körmend]] | ||
| + | [[Kategória:Külsősárd]] | ||
| + | [[Kategória:Lendava]] | ||
| + | [[Kategória:Lendva]] | ||
| + | [[Kategória:Lendvavásárhely]] | ||
| + | [[Kategória:Lenti]] | ||
| + | [[Kategória:Magyarbóly]] | ||
| + | [[Kategória:Magyarszombatfa]] | ||
| + | [[Kategória:Márokföld]] | ||
| + | [[Kategória:Mihályfa]] | ||
| + | [[Kategória:Nemesnép]] | ||
| + | [[Kategória:Németbóly]] | ||
| + | [[Kategória:Németfalu]] | ||
| + | [[Kategória:Nova]] | ||
| + | [[Kategória:Rédics]] | ||
| + | [[Kategória:Resznek]] | ||
| + | [[Kategória:Siklós]] | ||
| + | [[Kategória:Sümeg]] | ||
| + | [[Kategória:Szentgyörgyvölgy]] | ||
| + | [[Kategória:Szepetnek]] | ||
| + | [[Kategória:Trencsén]] | ||
| + | [[Kategória:Vasvár]] | ||
| + | [[Kategória:Velemér]] | ||
| + | [[Kategória:Zalabaksa]] | ||
| + | [[Kategória:Zalaszombatfa]] | ||
| + | [[Kategória:Belsősárdi zenészek]] | ||
| + | [[Kategória:Helybéli zenészek]] | ||
A lap jelenlegi, 2014. szeptember 15., 07:52-kori változata
Adatlap
| Adatfelvétel ideje: | 1989. július |
| Adatközlők: | (1.) Kulcsár Farkas, 1912. |
| (2.) Varga Gyula, 1923. | |
| (3.) Vida Lajosné, 1928. Mumor | |
| (4.) Varga Gyuláné Földi Irén, 1930. Rédics | |
| (5.) Huzián Lajos, 1921. | |
| Gyűjtötte: | Hála József |
| Wiki feldolgozás: | Nagy Krisztina |
| A település a Wikipedián: | http://hu.wikipedia.org/wiki/Bels%C5%91s%C3%A1rd |
| weboldal: | http://belsosard.eu/ |
1. Külső kapcsolatok, történeti tudat
1.1. Mit tudnak a község keletkezéséről? Hogyan jött létre?
A falu közvetlen környéke régen nagyon zsibbos (mocsaras, vizenyős) terület volt (részben ma is az). „Halott az ember alatt a föld. Ha az ember nem vigyázott, belesüllyedett.” (1) Egyszer a falu leégett. A község vezetői rá akarták bírni a népet, hogy költözzenek el innen, de nem költöztek. A falu minidg ezen a helyen volt. (1,5) Mások szerint (2) a régi falu a Kandia nevű helyen volt. Ott éltek bent a berekben, a szárazabb hátakon. A római út (ma a Körmend felé vezető út) közelébe se nagyon mentek, mert ott katonák jártak. Az öregek meséltek az egykori falu fatornyos, zsindelyes templomáról is. A falu templomát (amely tulajdonképpen csak egy oltárfülke az iskolaépületben) 1948-ban szentelték fel. Azelőtt Rédicsre jártak templomba. Mindig gyalog mentek az ún. Mise-úton (Misejáróknak is nevezték).
1.2. Melyek a község régi családjai? Sorolják fel ezeket és azt is ha tudnak régen beköltözött s itt gyökeret vert családokról, feljegyezve, hogy honnét kerültek ide.
Vida, Tüske, Varga, Jós, Huzián, Nagy. (1,2,3,4,5)
1.3. Tudnak-e arról, hogy a faluba valahol, valamikor nagyobb számban települtek-e be? Honnan, milyen nemzetiségűek?
Nem tudnak arról, hogy a faluban valamikor, valahonnan nagyobb számban letelepültek volna. (1,2,3,4,5)
1.4. Tudnak-e arról, hogy a faluból költöztek-e nagyobb számba valahova? Hova, mikor?
A század elején Amerikába hárman mentek ki, mindannyian visszajöttek. Hermán István az ott keresett pénzéből vett 2 cséplőgépet. 1956-ban néhányan disszidáltak. Az utóbbi években a fiatalok nagy része elköltözik a közeli városokba. (1,2,3,4,5)
1.5. Mely falvakat tartanak magukéhoz leginkább hasonlónak közelebbi vagy távolabbi vidéken? Miben áll a hasonlóság?
Külsősárdot tartják a maguk falujához leginkább hasonlónak. „Külsősárd és Belsősárd majdnem testvér község.” (1) „Külsősárd, Belsősárd majdnem egy volt.” (5) Külsősárddal szoros kapcsolatok alakultak ki (pl. a belsősárdiaknak voltak a másik falu határában földjeik, házasságkötés, stb.). Jó kapcsolatban voltak Rédiccsel is, mert ott voltak a szőlőik (Dedes, Gosztola), oda jártak templomba és régen ott volt e jegyzőhivatal is.
1.6. Beletartozik-e a falu valamilyen tájegységbe, népcsoportba, vidékbe? Melyikbe?
A falu szerintük Hetés és Göcsej között helyezkedik el. „Se Göcsej, se Hetés. Közepes helyen mozog ez.” (1) Hetéstől a Szentgyörgyvölgyi-patak választja el, ott másképp is beszélnek, ö-betűvel. „Mi mindig olyan középpontba tartoztunk. Hetésiek nem akartunk lenni, meg Göcsej, ugye arra Nova felé van...” (2)
1.7. Milyen közeli tájegységről, csoportokról, vidékekről tudnak? Kérdezzük meg, hogy mely községeket sorolják a csoportokba.
Hetés, Göcsej, Őrség. (1,2,3,4,5)
1.8. Milyen híres községekről tudnak, miről híresek ezek?
Velemér és Magyarszombatfa a gerencséreiről volt híres. (1,2,3,4,5)
1.9. Csúfolták-e a falut valamivel a környékbeliek vagy az itteniek mely más községekről tudnak-e csúfolódó mondásokat?
Reszneki zsirkások vagy zsirkarostáló Resznek. Eredetét nem tuják. Zsirka = töpörtyű. Kavicson csúszkáló Csesztreg. Csíkvirrasztó Belsősárd. A belsősárdiak megúszták a hajdinát. Egyszer a szőlőhegyről hazafelé tartó berúgott emberek a fehérlő hajdinaföldet víznek nézték és úszni akartak benne. (1,2,3,4,5)
1.10. Szoktak-e régebben más falvakból házasodni? melyekből gyakrabban, esetleg melyekből nem? Soroljuk fel az emlegetett falvakat, törekedve annak megállapítására, hogy az összeházasodás jelentős vagy szórványos volt.
Külsősárddal volt jó házassági kapcsolat. A határuk összeért, közel voltak egymáshoz a földjeik, házasságkötés révén könnyen össze lehetett a földdarabokat kapcsolni. De minden környékbeli faluval volt házassági kapcsolatuk, az volt a gyakoribb, hogy asszonyt hoztak Belsősárdra. (1,2,3,4,5)
1.11. Hova szoktak régebben gyakrabban járni: a, vásárra,b, piacra,c, búcsúra. d, búcsújáró helyre?
a) Vásárra:
Régen a legfontosabb központ Alsólendva volt, de Lendvavásárhelyre (Dobronakra) is jártak. Rédicsre, Lentibe, Zalabaksára és Csesztregre is jártak vásárba.(1,2,3,4,5)
b) Piacra:
Régen főleg Alsólendvára, később Lentibe jártak, illetve ma is járnak.(1,2,3,4,5)
c) Búcsúra (Mikor, hova?):
A falu búcsúja Jézusszive utáni vasárnapon van. Resznekre, Rédicsre, Gáborjánházára is átjárnak búcsúkor.(1,2,3,4,5)
d) Hova szoktak régebben gyakrabban járni búcsújáró helyre?
Vasvár és Búcsúszentlászló. Régen mindkét helyre gyalog jrátak, kb. 1 hétig tartott az út. (1,2,3,4,5)
1.12. Hova szoktak régebben innen munkába járni s milyen munkára? (summás, csépelni, cselédeskedni, stb...)
Summások. A Károly-majorba, Németbólyra, Magyarbólyra, Siklósra (Baranya m.), Tormás-pusztára (Sopron m.), Alsólepelre (Tolna m.), Fejér megyébe, Kisbérre és Bábolnára jártak. Férfiak és nők egyaránt, házaspárok is. Főleg a fiatalabbak, akiknek kevés földjük volt, vagy nem volt földjük. A két világháború közötti időszakban kb. 15 családból jártak hat hónapra. A répakapálók, répaszedő, marokszedő voltak a kisfizetűek. Ők 6 hónapi munkáért 8 mázsa búzát és havonta 80 pengőt kaptak. Az aratók stb. voltak a nagyfizetűek, ők 12 mázsa búzát kaptak és havonta 120 pengőt kerestek. A fizetséggel meg voltak elégedve, a téli időszakban megéltek belőle. Síber Lajos „Az itthon nem is csinált soha semmit. Mer’ ő azt mondta, hogy ő hat hónapig dolgozik, hat hónapig meg úr.” (5) Napszámosok. A Rédicsi-majorba jártak.
1.13. Ide ugyanilyen célból honnan szoktak jönni munkára?
Két nagyobb gazdához jártak évekig Mihályfáról aratók. A II. világháború alatt, amikor a fiatal férfiak nagy része katona volt, a horvátságból jöttek horvát aratók a faluba. (1,2,3,4,5)
1.14. Készítettek-e a helybeliek eladásra más faluban:
A legfontosabb eszközök nagy részét megcsinálták saját maguknak, de eladásra nem nagyon készítettek.(1,2,3,4,5)
a) kocsikasokat
n.a.
b) vesszőkosarakat
csak saját használatra (1,2,3,4,5)
c) szalmafonatú edényeket
csak saját használatra (1,2,3,4,5)
d) szövőbordát
n.a.
e) favillát
csak saját használatra (1,2,3,4,5)
f) fagereblyét
csak saját használatra (1,2,3,4,5)
g) faboronát
n.a.
h) egyebet?
n.a.
i) Ha ezeket helyben egyáltalán nem készítették, akkor melyik falvakban lehetett ezeket beszerezni?
Amit nem tudtak elkészíteni, azokat vándorárusoktól vették, vagy vásárokon és piacokon vásárolták. (1,2,3,4,5)
1.15. Hol készített cserépedényeket használtak?
A veleméri és magyarszombatfai gerencsérektől vásárolt cserépedényeket használtak. (1,2,3,4,5)
1.16.
a) Milyen vándorárusok jártak a faluba?
Licsit és bordát a kerkafalvai licsisek és bordások hoztak. Ezekkel a környéket ők látták el és a németfaluiak. A hátukon hozták, zsákokban. Az utcán kiabáltak: „Licsit, bordát vegyenek!”. A meszesek Sümegről jártak lovaskocsival. Az üvegesek és az edényfoltozók régen trencsényi tótok voltak. Egy foltozó, Diák Ferenc, Zalaszombatfán is élt. Amikor a tótok elmaradtak, ő járta a környéket. A rokkások szepetnekiek voltak. A gerencsérek Velemérről és Magyarszombatfáról jártak. Szekérről búzáért, rozsért, árpáért és zabért árlulták az edényeket, a nagyobbakat kétszer töltve, a kisebbeket másfélszer töltve. Egy régi történet a veleméri gerencsérekről: „Ugye, lejártak egész Somogyba is ezek. Lovas kocsikkal. Ugye, vitték az edényt, hozták az árut. Aztán általában ilyen jó borszerető emberek vótak, ugye, mentek ezekbe a hegyekbe lefelé..., aztán ugye, bort is hoztak, minden, jó’ fölittak, aztán Szentgyörgyvőgyön belejártak az árokba, ugye. A kocsi beleborult, éppen a temető előtt. Aztán ugye, cipekedtek, emelgettek, nem akart kimenni a kocsi. S hát azt az egyik mondja (ugye jó’ állottak): Ti halottak, aszongya, gyertek segítsetek, aszongya, hát nem bírunk ezzel a szekérrel! Hát, tuggya, az éjjeliőr éppen arra ment a temetőben, aztán mondja, mikor mondták, hogy: Gyertek halottak, aszongya, segítsétek ezt a kocsit kivenni! Hányan menjünk? – aszongya. Megijedtek ezek, elszaladtak, otthagytak kocsit, lovat. Kiabált nekik az őr: Hát ne menjetek! Hát, ilyen viccek előfordultak velük.” (2)
b) Honnan jöttek?
Kerkafalva, Németfalu, Sümeg, Trencsén, Zalaszombatfa, Szepetnek, Velemér, Magyarszombatfa (2)
c) Hogy hívják őket (licsések, kránicok, bosnyákok, paprikások, meszesek, faszerszám-árusok, sonkolyosok, deszkások, olaszok, üvegesek, edényfoldozók, fazekasok, stb.)?
licsisek, meszesek, üvegesek, edényfoltozók, rokkások, gerencsérek (2)
d) Mit árultak?
szövőborda, mész, rokka, cserépedények (2)
1.17. a)A helybelieknek milyen más falvak határában voltak szőlői jelentősebb számban?
A faluban nincsenek szőlők, csak egy kevés nova a Felső-mezőn. A falu szőlői a Rédics feletti hegyeken (Dedes, Gosztola, Tenke-hegy) voltak és vannak ma is. Ezeket az 500-600 négyszögölnyi, 1 holdnyi területeket örökölték, vagy vásárolták. Dedesben kb. 15 községnek (Szentgyörgyvölgy, Márokföld, Nemesnép, Csesztreg, Baglad, Resznek + a hetési községek) van szőlője. A szőlőhegyre általában gyalog jártak, reggel mentek és este tértek haza. Néha több napra is kimentek. Akik több napig kint maradtak, azoknak az asszonyok szerdán vitték a fél hétre való ételt. Mindenkinek van pincéje. Ebben tárolják a bort, és ott alszanak, ha több napig kint tartózkodnak. (1,2,3,4,5)
1.17. b) Volt-e a helyi szőlőhegyen más faluban lakónak szőlőbirtoka? (A községeket mindegyik esetben soroljuk fel, a méretekre ügyelve.)
A faluban nincsenek szőlők. (1,2,3,4,5)
1.18. a) A mai község határában hány egykori vagy mai temetőről tudnak? Soroljuk fel ezek neveit!
A régiek azt mondták, hogy a két patak között, ahol a faluba Rédics felől bejövünk, valamikor volt egy temető. A helyet Baksaaljának hívják. Valamikor ott egy falu volt, ami „Elsüllyedett valahogyan.” (1) Vö. I.1. Régen a rédicsi Ótemetőbe temetkeztek a belsősárdiak is (ma futballpálya). (1,2,3,4,5)
1.18. b) Tudnak-e a falu határában olyan helyet, ahonnan nagyobb tömegben kerültek elő emberi csontok?
n.a.
1.19. Voltak-e a falunak fogadott ünnepei, melyek és miért?
A falunak fogadott ünnepei nincsenek. (1,2,3,4,5)
2. Termelés, munka
2.1. Használtak-e a két világháború között egymáshoz erősítve 2-3 boronát a szántás elegyengetéséhez? (ritkán, általános, kizárólagos)
A vasborona a faluban kb. az 1930-as évek közepén jelent meg. Azelőtt faboronát használtak és a termelőszövetkezet megalapításakor még a legtöbb gazdának ilyen volt. Mindkét típust úgy használták, hogy párba összekötötték, vagyis kettőt egymás mellé kapcsoltak. (1,2,3,4,5)
2.2. Közepes gazdaságokban a két világháború között a gabonát milyen mértékben vetették kézzel és vetőgéppel?
a) kézi vetés: általános, ritka, nincs
1960-ig a termelőszövetkezet megalakulásáig a gazdák 99 százaléka kézzel vetett.(1,2,3,4,5)
b) a gépi vetés: általános, ritka, nincs.
4 gazdának volt vetőgépe, az elsőt Tüske István vette az 1930-as évek végén. E gépeket nem kérték kölcsön, mert a kézzel való vetést jobbnak tartották. (1,2,3,4,5)
2.3. Használtak-e villás (a,) és gereblyés (b,) kaszacsapót vagy hajmókot (c)? Melyiket milyen sokan? Melyik mióta ismert?
A c) típushoz hasonló takarítófát használtak. Ezt vékony, hajlékony, acélos mogyorófából, gyertyánfából, vagy puskavesszőfából csinálták és dróttal, vagy madzaggal erősítették fel. (1,2,3,4,5)
2.4. Használtak-e a faluban olyan kéve kötő fát, amelynek vastagabb végén lapos nyílás volt, amibe a sarlót is be lehetett dugni?
Kb. 40 cm hosszúságú kévetkötőfát használtak. Ez tömör volt, lyuk, nyílás nem volt rajta. (1,2,3,4,5)
2.5. Az egyéni gazdálkodás idejében búzából és rozsból hány kévét szoktak a mezőn keresztbe rakni? Hány keresztet raktak összekapcsolva a mezőn és mi volt ennek a neve?
1 keresztben 21 kéve búza, vagy rozs volt. Ötször négyet raktak egymásra, fejekkel befelé. Az alsó kévék fejeit felhajtották, hogy eső esetén ki ne csírázzanak. A legfelső kéve volt a pap. (1,2,3,4,5)
2.6. Ismerik-e a kepe szót és ez mit jelent? (Meghatározott számú összerakott kereszt vagy meghatározatlan számú kereszt.)Használták-e ezt a kifejezést a termés mennyiségének a meghatározására?
A kepe szót ismerik. A kereszt szinonimájaként is használják, de az egymás mellé rakott, meghatározatlan számú (2,3,4,5,6,10) kereszteket is jelentette. Ezeket egymás mellé, egy sorba rakták úgy, hogy a keresztek lába vagy összeér, vagy nem. Túl sokat nem raktak egymás mellé, mert ha a villám esetleg belecsapott, sok gabona égett volna el. A kepe szót a termés mennyiségének meghatározásánál nem használták, csak a kereszt kifejezést. (1,2,3,4,5)
2.7. Milyen hosszú volt a csép nyele: 140 cm alatt., 144-155 cm között, 155 cm fölött?
Cséppel zsupnak való rozsot csépeltek. A nyél hossza (becslés szerint) 1,5-1,6 m, a hadaró hossza pedig kb. 1-1,1 m volt. A csépfej, valamint a nyelet és a hadarót összekötő közszíj marhabőrből készült. A nyél és a hadaró elkészítéséhez rózsafát, kőrisfát vagy puskavesszőfát használtak. (1,2,3,4,5)
2.8. A két világháború között a gépi cséplés esetén állandó csapat járt-e a géppel, vagy a gazda állította a munkásokat - a gépészen és etetőn kívül - a rokonság, szomszédság köréből?
A faluban 2 cséplőgép volt. Mindkettőt Hermán István vette az 1920-as évek elején az Amerikában keresett pénzéből. Nemcsak Belsősárdon, hanem más környékbeli falukban is vállalt cséplést. A gőzgépeket a tulajdonos kezelte és felfogadott 2 etetőt, akik mindig vele jártak. A többi munkást a csépeltető gazda hívta. E segítséget vissza kellett szolgálni. (1,2,3,4,5)
2.9. A kicsépelt szalmát hogyan hordták kazalba 1930 körül? a, Nyárssal (3-4 m hosszú rúd, amire a szalmát felszúrták és a fej fölött vitték.) Tisztázzuk mikor és hogyan került a faluba és mennyire lett általános? b, Vízszintes rudakon c, Elevátorral d, Egyéb módon
A kicsépelt szalmát két, egyenként 3-3,5 m hosszú szalmahordó rúdon hordták a kazalba. Ezek kérge le volt szíva, vagyis le volt fejtve, faragva. A kazlat 8 ember rakta hosszúnyelű vas-, vagy favillákkal, a 9. volt a kazalmaiszter. Ő irányította a munkát, ő vigyázta a kazalt. Időnként egy hosszúnyelű fagereblyével legrábolta az oldalát. Fiatalokat hajtottak (a kazal szélére tett szalmát behajtották), ezeket fésülte a kazal oldalán a kazalmaiszter. Ha már a földről nem érték el, szekérről, majd létráról rakták. Egy kazal 4-5 m magas volt. (1,2,3,4,5)
2.10. Melyik évtizedben szűnt meg teljesen a hajdina termelése?
1960-ig a termelőszövetkezet megalakulásáig mindenki termesztett hajdinát a faluban. A rozsot általában a búza előtt 1 héttel aratták. A rozsföldbe másdovetésként hajdinát vetettek. Ősszel aratták, amikor már megbarnult. Ha korán bejött az őszi dér és fagy, akkor nem érett be és tönkrement. Kaszával aratták, mint a gabonát. Kis kévéket kötöttek belőle és nem keresztbe rakták, hanem hármat egymáshoz döntöttek. Úgy csépelték, mint a búzát. A hajdina az egyik fő eleség volt Belsősárdon. Volt olyan család, akinek 3-5 mázsa is termett. (1,2,3,4,5)
2.11. Melyik évtizedben kezdődött és mikor lett általános a burgonya eke után, barázdába való vetése?
A krumplit régen kapa után, fészekbe ültették. Az 1940-es évek elejétől kezdve eke után: minden második fogatásba raktak belőle. Először Király József és Tüske István csinálta így. Ekkor jelentek meg az első kapálóekék is, az első Kühne-kapálóekét Tüske István vette. A termelőszövetkezet megalakulása előtti években a krumplit már mindenki eke után rakta el. (1,2,3,4,5)
2.12. Írjuk le tömören a szénaszárítás munkamenetét (renden forgatatlan szárad, a rendet szétterítették, a rendet forgatták, szénaszárító állványt használtak - ez utóbbi formáját rögzítsük -, hányszor forgatták, milyen egységbe gyűjtötték.)
Kaszával rendre vágták, ma már gép vágja. A munkát hajnalban (3-kor, 1/2 4-kor) kezdték. Reggel az asszonyok (miután kivitték a férfiaknak a reggelit) elhintették a rendet, vagyis vasvillával egyenlő vastagságban elterítették. Nap közben többször megforgatták, este pedig petrencékbe rakták. Egy petrencében kb. 40-50 kg széna volt. Másnap és harmadnap újra széthintették és többször megforgatták. Így szép zölden maradt a széna. Szénaszárító állványokat nem használtak. A szénát szekerekkel hordták a pajtákba. Nagy súlyt fektettek a széna minőségére. Ha nem sikerült pl. megázott, megvörösödött. „A szép széna olyan, mint a saláta, olyan zöld.” (2) A jó széna zöld színű és száraz volt. Mondás: „Szegény ember az, akinek a szénája meg nem ázik.” (5)
2.13. Mivel, milyen eszközzel hordták a kazalból a napi száraztakarmányt az istállóba (nagyobb méretű kosárban, villával hajdivánnal, - két íjszerű káva -)? Ha valamelyik új, akkor azt honnan ismerték meg?
A kazalból a napi száraztakarmányt az istállóba kb. 1,5x1,5 m-es ruhában (más néven szénásruhában, szénahordó ruhában) hordták, amely házi szövésű vászonból készült. A ruha 2 sarkához (átellenben) 2, 30-40 cm hosszúságú, vászonból kb. 2 ujjnyi szélességben összehajtogatott szalag, terhelő van erősítve. Ezekkel fogták össze a rakományt és a vállukon vitték. Használnak a faluban egy, a II/13. rajzon látható szállító eszközt is, amit Kulcsár Farkas bakcsacsának nevezett. (Csak ő mondta ezt az elnevezést, talán a szekrezetében hasonló gyermekjáték, a bakcsicsa után nevezi így.) Huzián Lajos (5) sintérhálónak és sintérkötélnek mondta. Az elnevezésről a következőket közölte. Csesztregen élt egy sintér, aki rendszeresen hordott a faluba eladni saját maga által (pl. kutybőrből) ksézített csépfejeket és közszíjakat. Ezeket általában szénára cserélte, amelyet a házaktól ezzel az eszközzel hordott össze. Úgy tűnik, hogy a ruha használata elterjedtebb volt a faluban, a másik szállító eszközt csak néhányan használták. Különböző és bizonytalan elnevezése is erre utal, és az adatközlők is ezt erősítették meg. (1,2,3,4,5)
2.14. Jegyezzük fel az igánál (járomnál):
a) az iga felső fájának nevét:
n.a.
b) a rudat rögzítő szög nevét /gúzs/:
igaszeg vagy nyakszeg (1,2,3,4,5)
c) a külső szegek /igaszeg/ nevét:
küllők vagy igaküllők (1,2,3,4,5)
2.15.
a) Almozáshoz használták-e a fák leveleit?
igen (1,2,3,4,5)
b) Milyen mértékben (sokan, kevesen)?
„Ha szegény volt az esztendő” (5) és kevés szalma volt, illetve a szegényebbek máskor is, ősszel alomnak való falevelet grábláztak az erdőkön. A legjobbnak a tölgyfalevelet tartották és több szekérrel is bevittek a pajtába. A gazdáknak volt saját erdőrésze, mindenki a saját erejében gráblázott = gereblyézett. (1,2,3,4,5)
c) Melyik évszakban?
ősszel (1,2,3,4,5)
2.16.
a) A ló befogásánál 1930 körül alkalmaztak-e szügyre erősített tartóláncot?
A faluban csak 2-3 gazdának volt lova. Nem volt kifizetődő a lótartás, ökör is csak 1-2 volt, a legtöb gazda teheneket tartott. A ló befogásakor tartóláncot használtak. Ennek egyik vége a ló szügyén levő szügykarikához, a másik vége a rúdhoz volt erősítve. (1,2,3,4,5)
b) Melyik mód régibb, újabb?
n.a.
c) Ez utóbbit honnan ismerték?
n.a.
2.17. Mit neveztek szekérnek, mit neveztek kocsinak (teherhordó szekér, lovasszekér, szénaszállító szekér, marhásfogat stb.)?
A szekeret e faluban általában tehenek húzták, mert kevés ló volt. Ezek erős, teherszállításra használt járművek voltak. A kocsi kisméretű, könnyű jármű volt, főleg személyszállításra (szőlőbe, esküvőre, vásárba) használták. Ezek lőcsösök, vaskrakoncásak, saroglyásak voltak és lovat fogtak eléjük. „Tehenes szekeret nem lehet mondani kocsinak, kocsinak csak azt lehet mondani, amivel a ló nyargal.” (5)
2.18. A szálastakarmányt szállító szekér milyen hosszú centiméterben vagy sukkban (1 sukk = kb. 32 cm)? Ha egyáltalán van nyújtott hosszúszekér és vendégoldallal szállítás, akkor tisztázzuk, hogy melyik elterjedtebb és régibb.
A szálastakarmány szállítására használt hosszúszekér 4,5-5 m hosszú volt. Csak 2 hosszúoldalt használtak, vendégoldalt nem alkalmaztak. Ez utóbbit csak uradalmakban láttak, illetve a termelőszövetkezetben ömlesztett szalma hordásánál használták. (1,2,3,4,5)
2.19. A nyomórúd leszorítása a szekér hátulján milyen eszköz segítségével történt? Írjuk le a formáját és a nevét, és azt is, ha a kötélen kívül nincs más eszköz.
Felhasznált eszközök: hosszúlánc, hosszúkötél vagy rudallókötél, nyomórúd. Miután a szekeret megrakták, olyan hosszú láncot bontottak le az oldalvégekről, amilyenre szükségük volt. A szekéren álló ember lenyújtotta a rúd végét (amely be volt vágva, hogy a lánc le ne csússzon róla), a másik ember pedig rátette a láncot. Ennek végeit a kocsioldalak végeihez erősítették. Hátul az egyik oldalvéghez kötötték a kötelet, majd átdobták a rúdon (amely némileg hosszabb volt, mint a szekér), a végét a másik oldalvégre tekerték és jó erős csomóval odaerősítették. A rúd leszorítására a szekér hátulján nem használtak segédeszközt. (1,2,3,4,5)
2.20. Milyen a lovas szekér, lovaskocsi saroglyája: egyenes, enyhén ívelt, erősen ívelt, nem volt saroglya.
A szekereken nem volt saroglya, csak a lovaskocsikon, enyhén ívelt. (1,2,3,4,5)
2.21.
a) Írjuk le, rajzoljuk vagy fényképezzük, hogy milyen volt a vesszőből készült szekérkas formája.
Szekérkast akkor használtak, ha pl. krumplit, vagy kukoricát szállítottak. Ilyenkor a szekér eleje és hátulja át volt kötve kötéllel, vagy lánccal. 2 darabból állt, kettes kasokat használtak. Amikor beletették a szekérbe a 2 rész középen fedésben volt. A kocsikba, kiskocsikba egészkast tettek. A szekérkast a használók általában maguk készítették fűzvesszőből, agy rakotlavesszőből. Huzián Lajos (5) szerint ez jobb volt, mint a deszkaoldal, mert ha a bedeszkázott oldalú szekér zsekegős = rázós úton haladt, nagyon hupogott = zörgött. (1,2,3,4,5)
b) Használtak-e kettőt is?
Szekérkast akkor használtak, ha pl. krumplit, vagy kukoricát szállítottak. Ilyenkor a szekér eleje és hátulja át volt kötve kötéllel, vagy lánccal. 2 darabból állt, kettes kasokat használtak. Amikor beletették a szekérbe a 2 rész középen fedésben volt. A kocsikba, kiskocsikba egészkast tettek. A szekérkast a használók általában maguk készítették fűzvesszőből, agy rakotlavesszőből. Huzián Lajos (5) szerint ez jobb volt, mint a deszkaoldal, mert ha a bedeszkázott oldalú szekér zsekegős = rázós úton haladt, nagyon hupogott = zörgött. (1,2,3,4,5)
2.22. Szokták-e a vonómarhát patkoltatni s melyik évszakban? Sokan, kevesen, csak ökröket vagy teheneket is.
Volt olyan tehén, amelyik fúrt a lábával (rosszul lépett, mielőtt letette, csavart, fordított egyet a lábával). Ezeket meg kellett patkoltatni, mert hamar levásott a körmük, lesántultak. (1,2,3,4,5)
2.23. A fejőedény régi neve?
Zséter vagy fejke. A régebbi típus dongás fából készült, az újabbak fémből voltak. (1,2,3,4,5)
2.24. A befogott marhát milyen szavakkal
a) indítják
Na, Gyöngyös! (Bárány, Citrom, Narancs) Né, Gyöngyös! (1,2,3,4,5)
b) terelik jobbra
Csálé! (1,2,3,4,5)
c) és balra
Hókk!
Megállítás: Hóhe! vagy Hahá! Hátra: Hume hejk! Hejk hume! (1,2,3,4,5)
2.25. Milyen szavakkal hívogatják a disznót?
Coca ne, ne! Coca! + utána csettintenek. (1,2,3,4,5)
2.26. Milyen szavakkal hívogatják a tyúkot?
Pipi, pipi! (1,2,3,4,5)
2.27. Milyen szavakkal hívogatják a kutyát?
Csibész (Csöpi, Blöki, stb.) gyere ide! (1,2,3,4,5)
2.28. Kender és len töréséhez milyen eszközt használtak? (Tiló típusú törőt, lábbal mozgatott kötyüs törőt, törővályut, sulykot.)
A kendert áztatás után kendervágóval törték, majd szárítás után tiluval tilutták. A lent először sukkal törték, majd elterítették harmatra. Ezt követően szárítás után tiluval tilolták. (1,2,3,4,5)
2.29.
a) Milyen típusú rokkát használtak s mi a neve: fekvő (a), ferde (b), álló (c)?
Leginkább a fekvő rokkát használták, de volt álló rokka is. A fekvő rokkát szepetnekiektől vették, a ritkábban használt álló rokkát Völgyi István csinálta helyben, a II. világháború előtti időszakban. (1,2,3,4,5)
b) A két kerék egymáshoz viszonyított helyzete.
n.a.
3. Ház és háztartás
3.1. A mai község határán volt-e korábban több egymástól elkülönülő házcsoport, aminek külön neve is volt, esetleg korábban önálló falu?
a) Hogy hívták ezeket?
A római út mellett volt egy magányos borkocsma. A század első felében egy malom is volt a patakon, amit Hermán-háznak is neveztek. (1,2,3,4,5)
b) Miért volt így?
n.a.
c) Tudnak-e arról, hogy a községnek mindig itt volt-e a helye, vagy máshonnan települtek át a határ valamelyik részéről? Melyikből?
n.a.
3.2. Melyik évtizedben bontották le az utolsó boronából készült lakóházat? Ahol ilyen nem volt, ott az utolsó favázas sövényházak végső megszűnését nyomozzuk.
Ma is van egy boronából épített faház a faluban, laknak is benne. (1,2,3,4,5)
3.3. Hogyan alakították át a régi szabadkéményes és füstöskéményes házak füstvezetékét. (Hova helyezték a kéményt: falba, fal mellé? Szabad kémény esetén hogy történt ez? Mióta építenek (évtized) kizárólag zárt kéményt?
60-70 évvel ezelőtt már biztosan voltak kémények, de nem minden házon. Amikor kéményeket kezdtek építeni, a szobába a kívülfűtős cserépkályha helyére sok helyen vaskályhát raktak. Amikor a csikósparheltek vagy csikónyakú sparheltek megjelentek, nem építettek hozzá mindenhol (minden házban) kéményt, hanem azok füstje sok helyen egy csövön keresztül távozott a pitarba. A füstvezető csövet kürtnek nevezik. Az utolsó ilyen ház Síber Lajosé volt, 1950 táján bontották le. Ahol kémények voltak, azokat a konyhában építették fel téglából a fal (a szobai fal) mellé. Amikor kéményt raktak, új kemencéket is csináltak. (1,2,3,4,5)
3.4. A legrégibb házakon a szoba + konyha + kamra résznek hány kijárata volt a szabadba? Hova nyíltak ezek az ajtók? (Pitvarba, tornácra, gangra, udvarra, stb.)
A legrégibb házakban a szoba, a füstöskonyha és a kamra külön-külön kijárattal rendelkezett a pitarba. (1,2,3,4,5)
3.5. Állapítsuk meg azt, hogy volt-e a faluban kereszt-mestergerendás ház. (Ez esetben a padlásgerendák a ház hossztengelyének irányában feküdtek. Ha ilyent látunk, biztosra vehetjük a kereszt-mestergerenda egykori létét.) Előfordul-e földfalú házaknál mestergerenda?
A faluban hosszanti és keresztmestergerenda egyaránt volt. A kereszt irányúból 1-1 volt a szoba, a konyha és a kamra fölött. (1,2,3,4,5)
3.6. Melyik évtizedben lett általános a rakott sparheltek használata a faluban?
Az 1930-as években már sok berakott sparhelt (más néven rakott sparhelt, falba rakott sparhelt) volt a konyhákban. Ezeket kőművesek építették téglából. Az első építésének idejére nem emlékeznek. Valószínű, hogy már jóval az 1930-as évek előtt használtak ilyeneket, ugyanúgy, mint a csikósparhelteket (más néven csikónyakú sparhelteket) is. Ezek füstjének elvezetésére vagy kéményt építettek, vagy kürtön = csövön távozott a füst a padlásra vagy a pitarba. Huzián Lajos (5) szerint az 1920-as években a házakban kb. 70 százalékban ilyen sparheltek voltak. (1,2,3,4,5)
3.7. Melyik évtizedben lett általános a kontyolt tetejű, nagyjából négyzet alaprajzú „kockaházak” „tömbházak” építése? Mikortól kezdve nem építenek már egysoros (szoba+konyha+kamra+szoba, kamra egyvégtében) házakat?
Az 1960-as évek második felében kezdtek ilyeneket építeni. (1,2,3,4,5)
3.8. Tudnak-e olyan régi házról, amelynek szobájában egykor a konyhából fűtött kemence volt és nem kályha?
Olyan házról nem tudnak, amelynek szobájában a konyhából fűtött kemence volt. (1,2,3,4,5)
3.9. A konyhai kemencét hova építették: a, a konyha padlószintjére b, alacsony 10-20 cm magas emelvényre, padkára c, normál magasságú 50-70 cm magas padkára
A konyhai kemence 80-100 cm magas padkára épült, ilyen magasan volt a hőkkője. Hőkkő = a tűztér alsó része, ahol a kenyér sült. Téglával volt kirakva, vagy sárból verték. (1,2,3,4,5)
3.10. Volt-e kiugró középrészes (torkos) pajta, illetve L alaprajzú, sokszögű, továbbá leeresztett oldaltoldású pajta? (A fennálló pajtákról készítsünk egészen vázlatos alaprajzot, méretek nélkül, de az egyes részek nevének rögzítésével.
E faluban majdnem kizárólag csak téglalap alapú pajták voltak (részei: pajtaszürü + 2 pajtafia), csupán egy L-alakú (b. típusú) pajta volt Belsősárdon. (1,2,3,4,5)
3.11. Kemencében, kályhában, nyílt tűzön főzés esetén hogyan használták a fazékkiszedő villát? a, Egyik ágát akasztották a fazék fülébe. b, Két ág közé fogták a fazekat. c, kerekes kiszedővillát alkalmaztak. Mi volt ezeknek a neve?
A b) típusra emlékeznek, de annak elnevezésére nem. (1,2,3,4,5)
3.12.
a) Savanyítottak-e egészben tarlórépát törköly között vagy más módon?
A kerekrépát vagy kerékrépát teheneknek adták, illetve savanyítva emberi fogyasztásra is kiválóan alkalmas volt. Régen másodvetésként vetették a tarlóba (ez 1960-ban, a termelőszövetkezet meglakulásakor megszűnt) és ma is termesztik a kertekben. Általában a hagyma és a mák után vetik. Répavetéskor három-négy asszony szokott egymásnak segíteni. A répát megmossák, majd szíják = gyalulják sűrű fogú gyaluval, mint a tököt. Ezután 40-50 literes kádakba tömik, közben sót, tormát, babérlevelet és egészborsot tesznek bele. Egy vászon ruhával takarják le. Erre teszik a fenékfákat, amiket egy kővel lenyomatnak. A kamrában tartják. Rendszeresen tisztítani kell, mert fölösödik. Egy héten kétszer is mossák: a répát fedő ruhát kimossák hideg vízben és a fenékfákat is megtisztítják. Savanykás ízű levest főznek belőle (tejföllel vagy rántással), valamint rétesbe, bélesbe is szokták rakni. (1,2,3,4,5)
b)Savanyítottak-e egészben káposztafejeket?
Káposztafejeket egészben nem szoktak savanyítani. (1,2,3,4,5)
3.13. Melyik évtizedben szűnt meg általánosan a kenyér házi sütése? (Nem készítése!)
A termelőszövetkezet megalakulása (1960) után még néhány évig sütöttek háznál kenyeret, de már csak néhányan. A termelőszövetkezettől kaptak búzát, abból sütöttek, kéthetente 6-8 darabot (régen is). Az 1960-as évek közepétől kezdve Lentiből hordják a faluban a kenyeret. (1,2,3,4,5)
3.14. Régen milyen formájú kenyértartót használtak a kamrában: csillagos forma, vesszőíves, stb.? Egy faluban többféle is lehetett.
A b) típus volt a jellemző, de néhány helyen az a) típust is használták. Mindkettő helye a kamrában volt. (1,2,3,4,5)
3.15. Használtak-e füllel ellátott dongás vajköpülőt? Ha lehet, készítsünk rajzot vagy fényképet róla.
Füllel ellátott dongás vajköpülőt használtak. Egy, vagy két füle volt. (1,2,3,4,5)
3.16. A fából készült hajdina- és kölestörők ütőjéről készítsünk vázlatrajzot! (Lehetett áttört nyelű, forgórészeknél keskenyített, stb.
A hajdinát először megfőzték az udvaron katlanfazékban, hogy kinyíljon a héjából. Ezután néhány napig szárították, majd megtörték. A törés mozsárban történt, amelyet a mumori születésű Vida Lajosné (3) lükünek mondott. A mozsár helye a házüstök, vagy a pajtaüstök alatt volt. 3-4 darab ilyen volt a faluban és volt 1 db körülhajtós mozsár is. Törés közben a hajdina kifordulászott a héjából. A törés az asszonyok munkája volt. Ha idősebbek csinálták, ketten törték. Egy kötelet erősítettek a mozsár fejére, az egyik billentette, a másik a kötéllel segített. Egyszerre 2,5 - 3 litert lehetett megtörni, ehhez kb. fél órára volt szükség. A törés után palluteknyőben kipallották, majd rostán kikarajlották, vagyis körkörös mozgatással megrostálták, hogy a köpüje = héja külön váljon a hajdinától. A mellékelt képen látható mozsár felirata: „Vida János 1951”. (1,2,3,4,5)
3.17. Hajdinából, ahol ez nem volt kölesből, liszttel sűrítve készítenek-e olyan kását, amit aztán kiszaggatva fogyasztottak? A készítés lényeges mozzanatait írjuk le. Mi a neve (ganca, gánica, stb.)?
A hajdina az egyik fő eledelük volt. A következő ételeket készítették belőle. Szárazkása: a hajdinát megkövesztették = megfőzték és vöröshagymás zsírral leöntötték. Tejes hajdinakását és levest is készítettek belőle. Disznóöletkor megkövesztve a vékonybélbe (véres hurkába) tettek hajdinakását. A vastagbélbe (májas hurkába) köleskását töltöttek. Hajdinából (amit handinának is hallottam mondani) lisztet nem csináltak. Kölest ma is esznek. Ugyanabban a mozsárban törik, mint a hajdinát törték. Régen sárga kölest ettek, ma piros kölest fogyasztanak. A kölesmálé ma is kedvelt étel. Ezt úgy készítik, hogy a kölest édes tejben megkövesztik, majd vaniliáscukrot és tojást raknak bele és tepsiben megsütik. (1,2,3,4,5)
3.18. Milyen formájú töltetlen kalácsokat szoktak sütni: karácsonyra, húsvétra, mindenszentekre, lakodalomra? (pl. fonott hosszúkás, fonott kör alakú, sima kör alakú, kifli alakú, rácsos kör alakú. (Lehetőleg készítsük róla rajzot. Mi volt ezek neve?
Ünnepre a töltetlen kalács a sárdi perec volt. Ezt kelt tésztából készítették, amit kisodortak, majd összeláncoltak, összefontak. A sárdi perec kör alakú és két szálból fonják. Kedvelt eledel volt hétköznapokon is. Általában valamilyen közös munkavégzés idején (pl. tollfosztás, tökmagköpesztés) készítették. Ünnepeken rétest, palacsintát és dióval, illetve mákkal töltött kalácsokat is sütöttek. (1,2,3,4,5)
3.19. Mióta és hogyan készítenek gyakrabban lecsót? (A lényeg a lecsó összetételi arányának tisztázása: mennyi paradicsom, hagyma, krumpli, paprika került bele; milyen volt ezek aránya?
Az adatközlők gyermekkorukban már rendszeresen fogyasztottak lecsót. Ez kevés paradicsommal és sok paprikával készült. (1,2,3,4,5)
3.20. Mióta fogyasztanak (évtizednyi pontossággal) rendszeresen nyers paprikát és paradicsomot?
Az adatközlők gyermekkorukban már ettek nyersen paprikát, de pl. Kulcsár Farkas (1) nyers paradicsomot csak kb. 20 éve eszik. Huzián Lajos (5) említette, hogy a nagyapja a nyers paprikát sem ette meg, amikor valamelyik gyereknek adtak, azt mondta: „Olyan maszatot adtok a gyereknek?” (1,2,3,4,5)
3.21. Milyen sült tésztát tettek a „karácsonyi asztalra” (szenteste, ünnepi asztalra)?
Karácsonykor rétest, palacsintát és kelt tésztából készített, dióval és mákkal töltött kalácsokat fogyasztottak. (1,2,3,4,5)
3.22.
a) Régen viseltek-e a férfiak ünnepre széles gatyát felsőruhaként?
1930 táján még 2 ember hordott széles gatyát. Tompa Ferenc volt az utolsó, aki ilyet viselt. „Annak olyan széles gatyája volt, mintha szoknya lenne rajta.” (1) „Az asszonyok szoknyája a fele sem volt, amilyen széleset ők hordtak.” (2)
b) Hány szélből készült?
Szélessége kb. 2-2 szél volt száranként.(2)
3.23. Melyik évtizedig viseltek az asszonyok derékban rögzített szoknyát réklivel vagy blúzzal? (Ennek ellentéte az egyberuha.)
Régen a nők két részes ruhában jártak, felül réklét, vagy rütyükét, alul szoknyát vagy pintölt hordtak. A fiatalabb asszonyok az 1940-es években kedztek egyberuhákat hordani, de az idősebbek még sokáig a régi módon jártak. (1,2,3,4,5)
3.24. Szoktak-e a faluban az asszonyok is vásznat szőni, s melyik évtizedben szűnt meg ennek gyakorlata?
A faluban az asszonyok szőttek, Belsősárdon takácsok nem voltak. Egészen 1960-ig (a termelőszövetkezet megalakulásáig) szőttek. A faluban csak egy férfi, Varga Gyula (2) tudott szőni, ő is kényszerből tanulta meg. Az édesanyja egyik szemét kibökte a tehén, nem látott jól, ezért a fia tanult meg szőni. A barátai emiatt gyakran boszintották = bosszantották, csúfolták, azt mondták neki, hogy asszonyember. (1,2,3,4,5)
3.25. Melyik évtizedig volt „kötelező” az asszonyok számára az udvaron kívül a fejkendő viselete?
Leginkább kendőben jártak, kb. 30 évvel ezelőtt kezdtek hajadonfővel járni. (1,2,3,4,5)
3.26. Szokásban volt-e és meddig az, hogy a lakószobában két ágyat párhuzamosan egymás mellé tettek?
A régi házak szobájában az ágyak nem egymás mellett, hanem általában külön-külön, a hosszanti falak mellett álltak. Gyakori volt, hogy a szobában három ágy helyezkedett el, de mind külön. Az egyikben aludtak az öregek, a másikban a fiatalabb házaspár, a harmadikban a gyerekek. Ahol több gyerek volt, sufnit is használtak. Ez egy négy kis kerékkel ellátott, alacsony fekvőhely volt, amelyet nap közben az egyik ágy alatt tartottak. (1,2,3,4,5)
4. Család, közösség, világkép
4.1.
a) Melyik évszakban (hónapban) tartották 1910. körül a legtöbb esküvőt?
Régen az esküvőket főleg télen, a "két karácsony között" és főleg farsang idején tartották.(1,2,3,4,5)
b) Melyik évszakban nem tartottak esküvőt?
Nagyböjtben és nyáron nem voltak esküvők. (1,2,3,4,5)
4.2. Melyik nap volt a héten az esküvő megtartásának hagyományos napja?
a) 1910 körül:
Az esküvő tartásának hagyományos napja régen a vasárnap volt. A lakodalom hétfőig tartott.(1,2,3,4,5)
b) 1980 körül:
Az utóbbi időben szombaton tartják az esküvőket. (1,2,3,4,5)
4.3.
a) Hol szokták tartani a lakodalmat? Csak az egyik fél házánál? Melyiknél?
A lakodalmat mindkét háznál tartották egyszerre, külön vendégekkel. A lányos háznál volt mindig a beülés, a nászsereg ott ült be. Éjfél tájban vitték el a menyasszonyt. Ekkor az egész nászsereg (vőférek, koszorúslányok, szülők, stb.) átmentek a fiús házhoz. (1,2,3,4,5)
b) Hol volt és mikor a főétkezés, illetve volt-e két egyenrangú étkezés?
n.a.
c) Ha két helyen volt a lakodalom, hogyan oszlottak meg a vendégek?
A lakodalmat mindkét háznál tartották egyszerre, külön vendégekkel. A lányos háznál volt mindig a beülés, a nászsereg ott ült be. Éjfél tájban vitték el a menyasszonyt. Ekkor az egész nászsereg (vőférek, koszorúslányok, szülők, stb.) átmentek a fiús házhoz. (1,2,3,4,5)
4.4.
a) Hol zajlik le 1980 körül a lakodalom? (Figyelemmel az előző pontban foglaltakra.)
A lakodamakat kb. 10 éve az iskolaépületben tartják. „Mi ezt nem tartjuk lakodalomnak, ami ott van.” (2) Néhány lakodalmat a Hetési csárdában (Rédics) és Lentiben rendeztek meg. (1,2,3,4,5)
b) Mennyire és mióta szokás a lakodalom nem otthon való tartása?
kb. 10 éve (1,2,3,4,5)
4.5. Meghívás módja a lakodalomban (kit hívnak /vőfély, szülők, vendéghívogatók, jegyespár, levél, stb./, hányszor, és a lakodalomhoz viszonyítottan milyen időpontban?)
a) 1910 körül:
Régen vendéghívó hívta meg a lakodalmasokat. Ez mindig közeli rokon és mindig férfi volt. A fiúnak és a lánynak külön vendéghívója volt, Kulcsár Farkas (1) és Huzián Lajos (5) szerint a fiú vendégeit a vőfér = vőfély, a lányét pedig a vendéghívó hívta meg. A vendéghívó kalapján rozmaring bokréta, kezében bot volt. A vendéghívást az esküvő előtt 2 héttel elkezdték. Egy-egy háznál 1-2 órát időztek, ahol étellel és itallal kínálták meg őket.(1,2,3,4,5)
b) 1980 körül:
Kb. 10 éve nyomtatott meghívókat küldenek a vendégeknek. (1,2,3,4,5)
4.6.
a) Volt-e a lakodalom során szándékolt tányér- (tál, cserép) törés és hol?
Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5)
b) Ki, mikor és miért tört cserepet?
Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5)
c) Volt-e valamilyen szövegmondás ezzel kapcsolatban? =
Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5)
d)Meddig élt ez a szokás?
Nem volt a lakodalom során szándékolt tányértörés. (1,2,3,4,5)
4.7. Tánczene. (A tánczene esetleges időbeli változásait rögzítsük!)
a) Általában honnan hoztak zenészeket: helybelieket, más falusiakat?
A régi lakodalmakban helybeli cigányzenészek muzsikáltak. Több jó zenész élt a faluban, Horváth és Hepe nevűek. Más falvakba is eljártak lakodalmakba muzsikálni.(1,2,3,4,5)
b) Milyen hangszereken játszottak?
A zenekar összetétele: prímás + kontrás + bőgős + cimbalmos.(1,2,3,4,5)
c) Hány főből állott a zenekar?
4 fő (1,2,3,4,5)
d) Mikor lép a gombos és tangóharmonika a zenekarba?
A tangóharmónika használata kb. 20 éve jött divatba. (1,2,3,4,5)
4.8. Lucázás
a) Volt-e lucázás és mely napon?
Kb. az 1950-es évek elejéig Luca napján hajnalban a gyerekek lucázni jártak.(1,2,3,4,5)
b)Írjuk le tömören a szokást (alakos - nem alakos, köszöntés, zene, szalma, törek, fatuskó stb. elemekkel). A kötött szöveget szó szerint írjuk le.
3-5 fő volt egy csoportban, egyszerre 5-6 banda járt a faluban. Vágott fát = tüzifát vittek magukkal otthonról, a vágítóról. Az ajtó előtt a küszöbön erre letérdeltek (1,5), mások szerint (2) ráültek és egyszerre mondták: „Luca, Luca, kity, koty, kity, koty. Kétek tikjik, ludjik úgy megüllön, Mind az én kis monyam a helin, a helin. Luca, Luca kity, koty, kity, koty. Ha nem adnak szalonnát, Levágjuk a gerendát! Luca, Luca kity, koty, kity, koty.” Vagy: „Luca, Luca három Luca, Luca kity, koty, kity, koty. Kiéteknek tikja, lúdja úgy megüljön, Mint az én kis monyam a helin, a helin. Luca, Luca három, A pálinkát várom. Nemsokára hajnal lesz, A tarisznyám tele lesz.” Ezután bementek a házba, ahol általában egy-egy maréknyi száraz gyümölcsöt = aszalt gyümölcsöt kaptak, amit a nyakukba akasztott (elől lógott) vászontarisznyába tettek. (1,2,3,4,5)
4.9. Regölés
a) Melyik napon szoktak regölni?
Ebben a faluban regölés nem volt. (1,2,3,4,5)
b) Meddig élt ez a szokás?
n.a.
c) Kik regöltek: legények, gyerekek?
n.a.
d) Ha lehet, írjunk le teljesebb szöveget.
n.a.
4.10. Vannak-e, voltak-e nagyobb számban öreglegények?
Nem jellemző, hogy a faluban sok vénlegény lett volna. Soha nem volt több 1-3 főnél. (1,2,3,4,5)
4.11. X-el díszített tejesfazék
a)Ismeretes-e az X-el díszített tejesfazék?
X-el díszített tejesfazekakra nem emlékeznek. (1,2,3,4,5)
b)Hány X .- esetleg kereszt - volt rajtuk?
n.a.
c) Hol szerezték be ezeket?
n.a.
4.12
4.12.1. Szoktak-e az év valamelyik napján fáklyát, söprű vagy valami más tárgyat meggyújtva a levegőbe dobni?
a) Melyik napon,
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
b) miért,
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
c) kik végezték?
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
d) Meddig élt ez a szokás?
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
4.12.2. Szoktak-e valamilyen ünnepi alkalommal (pl. karácsony) szabadban (nem melegedés vagy társas összejövetel céljából) tüzet gyújtani?
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
a) Melyik napon,
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
b) miért,
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
c) kik végezték?
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
d) Meddig élt ez a szokás?
Nem szoktak. (1,2,3,4,5)
4.13. Írjuk le tömören, hogy Miklós-nap (december 6.) milyen szokások voltak régen? Jegyezzük le az alakoskodás kellékeit (öltözet, láncos bot, stb.)
Miklós napján a gyerekeknek ajándékokat szoktak adni a szülők. Az utóbbi években egy ember felöltözik Mikulásnak és ő adja át az ajándékokat. (1,2,3,4,5)
4.14. Soroljuk fel a betlehemes játék szereplőit, nevükkel együtt.
Gyermekkorukban szokásban volt a faluban a betlehemezés, de a szereplők nevére nem emlékeznek. Régen Resznekről is jártak át cigánygyerekek betlehemezni. (1,2,3,4,5)
4.15. Kiket tiszteltek az állatok védőszentjeként (Szt. György, Szt. Ferenc, Szt. Márton, Szt. Vendel, Szt. Antal, stb.) , ki melyik állaté?
Az állatok védőszentjeként Szent Vendelt tisztelik. Ezen a napon nem fogták be az állatokat. (1,2,3,4,5)
4.16. Mivel szokták ijesztgetni régen a kisgyermekeket?
Megesz a róka! Ha rossz leszöl, gyünnek a zsiványok! Gyünnek a csendőrök, azt elvisznek! (1,2,3,4,5)
4.17. Diódobálás
a) Volt-e valamelyik napon (karácsony, szenteste,- templomban, lakásban, stb.) diódobálás?
Diódobálásra nem emlékeznek. (1,2,3,4,5)
b) Mikor, hol, miért?
n.a.
c) Írjuk le tömören a szokást!
n.a.
4.18. Milyen alakot láttak a régiek a holdban (fát, tüskét vágó embert, rőzsét szállító embert, szántó, trágyát hordó embert, stb.)?
Nem vélekszenek róla = nem emlékeznek rá, hogy a régiek milyen alakot láttak a holdban, csak azt tudják, hogy holdtöltekor járnak a boszorkányok. (1,2,3,4,5)
- Települések
- Alsólendva
- Alsólepelt
- Baglad
- Bábolna
- Bóly
- Búcsúszentlászló
- Csesztreg
- Dobronak
- Dobrovnik
- Gáborjánháza
- Gosztola
- Kerkafalva
- Kisbér
- Körmend
- Külsősárd
- Lendava
- Lendva
- Lendvavásárhely
- Lenti
- Magyarbóly
- Magyarszombatfa
- Márokföld
- Mihályfa
- Nemesnép
- Németbóly
- Németfalu
- Nova
- Rédics
- Resznek
- Siklós
- Sümeg
- Szentgyörgyvölgy
- Szepetnek
- Trencsén
- Vasvár
- Velemér
- Zalabaksa
- Zalaszombatfa
- Belsősárdi zenészek
- Helybéli zenészek
